Ontem, fiz um bolo simples de cenoura com cobertura de chocolate, minha irmã levou para o trabalho e as amigas delas adoraram e querem até encomendar ! Quanto posso cobrar por um bolo caseiro simples de cenoura com cobertura de chocolate?!
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Primeiro você tem que fazer exatamente o cálculo de quanto você gasta para fazer o bolo. Senão não terá um ponto de partida.
Se for vender os pedaços, acredito que 3,50 o pedaço grande.
No começo você pede comparar com o preço de um semelhante na padaria. Aumenta mais ou menos uns 30 por cento porque será feito um a um. Na verdade sua clientela é que vai determinar o preço. Se for alta renda você pode cobrar um pouco mais e se for baixa renda você vai ter que fazer o custo na ponta do lápis pra não trabalhar de graça.
Se você vai vender o bolo inteiro calcula o que você o custo da confecção do bolo multiplicado por 2.
Se for vender em fatias divida o custo pelo numero de fatias e multilique por 2 também.
Geralmente todo os ingredientes não passariam de 10,00 para vc comprar. Então se vc pensar entre mão-de-obra, gás, luz e água, também deveriam entrar na conta em questão. Para um bolo simples de cenoura com aquela assadeira redonda com furo no meio vc pode cobrar ele inteiro de 10,00 a 12,00. E o pedaço a 1,50 cada. Vc sairia ganhando porque?? A cada 1kg de farinha dará pra fazer mais ou menos de 2 a 3 bolos, açúcar dará pra fazer muitos bolos, cenouras geralmente são 3 cenouras mais ou menos. Vc estaria ganhando também na mão-de-obra facilmente. E daí vc faz uma embalagem bonita daquele papel transparente e um lacinho. Compre aquelas embalagens redondas de plásticos em supermercado. E pronto. 12,00 está bom pra vender.
Você tem que ver quanto gastou para fazer esse bolo e coloque a mão de obra em cima, mesmo que tenha as coisas em casa mais veja no supermercado o preço aou vendo por pedaço ou o kilo se tiver como pesar.
Boas Vendas!
faça a média de quanto vc gastou...e coloque o dobro do valor!!!
bjs e boas vendas
Faça uma lista dos seus gastos, e coloque o quanto você acha que valeu o seu tempo, gasto com forno, etc, veja também o tamanho e peso do bolo, se for pequeno, aqui em São Paulo, algo em torno de cinco reais, no interior não sei. O importante é que o preço que você cobrar cubra totalmente os seus gastos e te dê um lucrinho, sei lá, algo em torno de 2 reais, dependendo do bolo, não dá prá querer um lucrão logo de cara!
Acho que um pedaço generoso vc poderia cobrar entre 1,50 a 2,00
mais que isso ninguém compraria..
Nossa, também recebi uma encomenda de bolo, assim, caseiro. Eu também quero saber.
esse preço aqui
100.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000
bjos