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Querida, qunado é pra guisado, a média é de 200gr por pessoa.

Pra churrasco, tem que ser 300 gr por pessoa o que daria 18 Kg, isso se vc tiver outras coisas pra dar do tipo frango, linguica...

Caso não haja mais nada, eu penso que vc deve comprar 25 kg de carne, assim serão 7 kg a mais. Quando há cerveja, amigos, muita conversa as pessoas vao comendo e nem dao conta. Antes restar do que faltar.

Se fosse almoço vc teria que aumentar ainda mais as quantidades.

Bjs

Oii Luciana!!! Como o churrasco é a noite as pessoas comem e bebem mais...

Em média cada pessoa come 300 gr de carne, então no total compre 18 kg de carne tipo: picanha, alcatra, maminha. Como em um churrasco as pessoas não comem só carne, compre também calabresa, frango, coração de galinha...

Faça acompanhamentos, ex: espetinho de legumes com bacon, pão de alho, salada de maionese, vinagrete, arroz, farofa...

Espero ter ajudado... :)

Achei um site que calcula pra você: http://www.calculoparachurrasco.com.br/

No google se você pesquisar tem no excel para baixar.

Bjs.

5 kg de linguiça , 5kg de espetinhos de carne, 5kg de espetinhos de frango, 5 kg de espetinhos de lombo e 3 kg de espetinhos de coração.

Salada verde para acompanhar. Bom proveito.

A média realmente é 300 grs / pessoa mas como é à noite pode ser menos.

Mas olhe, melhor é precaução, compre os 18 quilos como na média e, se sobrar, congele... vá temperando na medida da necessidade.

Sobrar não é vexame, faltar sim.

O ideal são 300 gramas para cada pessoa. Sendo assim, vc gastará 18 kilos de carne. Boa sorte!!!

se for um churrascor para esbanjar tem que ser uns 30kg de carne!

compre sobrando para não passar vergonha!

Depende do pessoal, tem muito vegetariano ou muito carnívoro?

A média é 300g/pessoa vai depender do acompanhamento.

Pão, mandioca, arroz, salada, vinagrete, maionese?

Churrasco com azinha de frango, costelinha de porco, bisteca, costela, coteleta e chuleta de carneiro, tem que descontar o peso dos ossos.

Se for só carne de boi ou de vaca macia: 300g x 60 = 18kg

Compre 20kg, alcatra, picanha, cochão mole, cupim, preferivel de novilha.... coxinha de asa ou sobrecoxa, linguiça...... pão de alho.

Não adianta ser carne dura, o pessoal joga fora, pega outro pedaço e ai 300g não dá.

Lembra que alguém pode trazer o namorado, o cunhado, o primo, o vizinho, a vó........

10 kg de lingüiça da pra 20come multiplique por 3, abraço veio espero ter te ajudado!!!

de 10kg a 13 kg em média

Dizem q é 300 g por pessoa.