Panceta vem do porco e o próprio nome ja diz: a paceta fica SOB as costelas (na pança) e SOBRE o couro da barriga suína,ou seja é a carne do meio que fica entre a costela e a pele da barriga.
Na churrasqueira com sal ,limão e um pouco de mostarda fica irresistível.
Panceta na verdade 'e de porco e nao de boi! Ate achei uma receita para voce:
Panceta grelhada
Ingredientes
1 kg de panceta cortada em tiras de 1 cm
10 limões
Tempero pronto (aqueles em copos plástico)
* Modo de Preparo
1. Para quem não sabe, panceta é a parte da barriga do porco cortada com o couro, ela vem com um pouco do toicinho e a carne da barriga
2. Esprema os limões em um copo ou recipiente que caiba seu caldo
3. Acrescente uma colher de tempero pronto e despeje sobre a panceta
4. Deixe descansar por 1/2 hora
5. Depois, asse as pancetas em fogo brando a uns 40 cm do braseiro
6. Os temperos prontos ficam a seu critério, pois uns gostam somente da cebola e alho, outros com pimenta, outros do tempero completo com outros condimentos
7. Mas experimente e veja que delícia
8. Um segredo: Muita gente usa esse tempero para temperar carneiros cortados em pedaços; é só misturar com água e deixar de um dia para outro
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A panceta é a parte da barriga do porco cortada com o couro, ela vem com um pouco do toicinho e a carne da barriga
bjs
Boi?
Panceta vem do porco e o próprio nome ja diz: a paceta fica SOB as costelas (na pança) e SOBRE o couro da barriga suína,ou seja é a carne do meio que fica entre a costela e a pele da barriga.
Na churrasqueira com sal ,limão e um pouco de mostarda fica irresistível.
Abçs
Panceta na verdade 'e de porco e nao de boi! Ate achei uma receita para voce:
Panceta grelhada
Ingredientes
1 kg de panceta cortada em tiras de 1 cm
10 limões
Tempero pronto (aqueles em copos plástico)
* Modo de Preparo
1. Para quem não sabe, panceta é a parte da barriga do porco cortada com o couro, ela vem com um pouco do toicinho e a carne da barriga
2. Esprema os limões em um copo ou recipiente que caiba seu caldo
3. Acrescente uma colher de tempero pronto e despeje sobre a panceta
4. Deixe descansar por 1/2 hora
5. Depois, asse as pancetas em fogo brando a uns 40 cm do braseiro
6. Os temperos prontos ficam a seu critério, pois uns gostam somente da cebola e alho, outros com pimenta, outros do tempero completo com outros condimentos
7. Mas experimente e veja que delícia
8. Um segredo: Muita gente usa esse tempero para temperar carneiros cortados em pedaços; é só misturar com água e deixar de um dia para outro