Foram os negros africanos trazidos como escravos para os trabalhos pesados nas fazendas.
À noite, recolhiam-se à senzala (casa dos escravos) para esquecer os maus tratos e trabalho duro do dia-a-dia, cantavam e dançavam os ritmos de sua pátria distante.
A herança negra temos os alimentos e diversos doces e pratos da cozinha baiana:
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Foram os negros africanos trazidos como escravos para os trabalhos pesados nas fazendas.
À noite, recolhiam-se à senzala (casa dos escravos) para esquecer os maus tratos e trabalho duro do dia-a-dia, cantavam e dançavam os ritmos de sua pátria distante.
A herança negra temos os alimentos e diversos doces e pratos da cozinha baiana:
- como cocada;
- pé-de-moleque;
- quindim;
- vatapá;
- acarajé;
- caruru
Foi criada pelos escravos.
A cocada foi criada pelos escravos. Ã um doce tipicamente brasileiro.
Acho que foram os escravos. Mas quem ficou com a fama foram as baianas.
Lembra da história do Rei da Cocada preta. Pois é , foi ele quem criou...
Foram os pais dela.
Minha vó.