Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque num prato untado e deixe esfriar.
Quando estiver frio, enrole colocando manteiga nas mãos, passe no chocolate granulado e arrume em forminhas para docinhos.
Rendimento:
50 porções
PUDIM DE OVOS CONDENSADOS - RECEITA
Esta receita é muito fácil! Desde que descobri como é fácil fazer pudins, não quero outra coisa!! Aqui fica:
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite normal (a medida é a lata do leite condensado)
6 ovos
1 colher de sobremesa de canela
caramelo para a forma
Bater os ovos. Misturar o leite condensado e as duas medidas de leite. No fim juntar a colher de canela (esta parte foi invenção minha, mas gostei bastante do resultado!). Deitar numa forma de pudim caramelizada e levar a cozer na panela de pressão cerca de 20 min. (depois de começar a ferver). Deixar arrefecer e desenformar. Servir fresco.
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate raspado e a farinha (peneirada). Mexa até desgrudar da panela (aproximadamente 15 minutos em fogo baixo). Retire do fogo e coloque em um pirex até esfriar (na geladeira). A seguir, unte as mãos com manteiga e enrole a massa.
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate. Mexa até desgrudar da panela (aproximadamente 15 minutos em fogo baixo). Retire do fogo e coloque em um pirex até esfriar (na geladeira). A seguir, unte as mãos com manteiga e enrole a massa.Passe no chocolate granulado.obs.Passe margarina nas mãos para enrolar.
=============================================
Falso pudim de leite condensado
15 colheres (sopa) de leite em pó
15 colheres (sopa) de açúcar
3 copos (americano) de água
4 ovos
CALDA
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara de água
Coloque no copo do liquidificador a água, os ovos, o açúcar e o leite em pó. Bata até se agregarem todos os ingredientes. Coloque em forma redonda de buraco no meio e caramelada. Leve ao forno pré-aquecido (forte) em banho maria por 40 min a 1 hora.
CALDA
Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Deixe ferver até formar uma calda cor de caramelo.
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Misture. Ferva até dar ponto de caramelo (cerca de 11 minutos em fogo alto). Não mexa mais para não açucarar. A seguir, caramelize uma forma redonda de buraco no centro. Reserve.
No copo do liquidificador coloque o leite e os ovos. Bata. Desligue. Junte o queijo e o coco e bata novamente. Adicione o açúcar e a farinha. Bata novamente. Coloque na forma caramelizada reservada. Leve ao assoalho do forno, em banho-maria, pré-aquecido 200°C por 40 a 45 minutos.
DICA: Se desejar dar sabor, adicione gotas de baunilha.
Faça esse pudim depois me passa um email e me fala se gostaram,melhor que o de leite condensado.é aquele que vende nas padarias.BY..........
A receita de pudim par ser dobrada, para fazer um pudim grande. E a de brigadeiro simples, pode ser reduzida à metade , para fazer uma quantidade menor.
Pudim de leite
1 lt de leite condensado
a mesma medida de leite
3 ovos
Bater tudo no liquidificador e colocar em forma caramelada e ir ao forno, em banho-maria, por uns 45 minutos, em forno a 180º, se for muito alto, ele ficará dourado e cru por dentro. Antes de retirar do forno, espete um palito para ver se sai limpo, que é sinal que está pronto.
Brigadeiro Simples
2 latas de leite condensado / 4 c. de sopa de chocolate em pó / 1 c. de sopa bem cheia de manteiga / 5 c. de sopa de leite de vaca / chocolate granulado para enfeitar.
Misture o chocolate no leite de vaca, em seguida ao leite condensado. Junte a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até o doce soltar do fundo da panela. Esfrie e enrole. Passe no granulado.
Brigadeiro Branco
Faça a mesma areceita do brigadeiro simples, mas utilize uma barra de chocolate branco ralado, ao invés de chocolate em pó. Recheie cada doce com uma uva. Passe em açúcar cristal ou fondant.
Brigadeiro Bicolor
Amarelo:
2 latas de leite condensado / 4 gemas / 1 colher rasa de manteiga
Chocolate
2 latas de leite condensado / 2 gemas / 1 colher de sopa de manteiga/ 8 colheres de chocolate em pó.
Brigadeiro com nozes
2 latas de leite condensado / 3 gemas / 1 x. de nozes raladas ou castanhas de caju / 1 colher bem cheia de manteiga / 1 x. de leite de vaca / 3 colheres de sopa de mel / 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau / granulado.
Misture o leite de vaca com o chocolate em pó, o leite condensado e as gemas. Misture a manteiga e as nozes. Misture bem e leve ao fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar numa travessa e enrole e passe no granulado .
Brigadeiro: 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de margarina. Mexe no fogo até desgrudar do fundo.
PUDIM DE LEITE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE LEITE DE VACA
3 OVOS INTEIROS
1 COLHER DE SOPA DE CALDO DE LIMÃO
1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA
1 COLHER DE SOBREMESA DE AÇUCAR
COMO EU FAÇO
1- COLOQUE NO FORNO UMA FORMA DE ALUMINIO COM AGUA PARA IR AQUECENDO
2- BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS COM UMA COLHER DE AÇUCAR
3- DEPOIS DE BEM BATIDO,ACRECENTE OS OUTROS IGREDIENTES
E BATA BEM UM 5 MINUTOS (MAIS OU MENOS)
4- COLOQUE EM FORMA CARAMELADA
* O CARAMELO EU FAÇO ANTES DE BATER O PUDIM
=> COLOQUE O AÇUCAR COM A AGUA NUMA PROPORÇÃO 1 XICARA DE AÇUCAR E MEIA XICARA DE AGUA LEVE AO FOGO BAIXO SEM FICAR MEXENDO QUE JÁ VAI ESCURECENDO. QUANDO COMEÇAR A ESCURECER E PRECISO TOMAR CUIDADO POIS ELE RAPIDAMENTE QUEIMA E FICA AMARGO QUANDO TIVER UMA COR DE CARAMELO E NÃO MUITO GROSSA ESTA PRONTO. SE FICAR GROSSO COLOQUE MAIS AGUA E MEXA.
MODO DE PREPARO= DESPEJAR A CALDA NA FORMA ESPALHAR O CARAMELO NELA E DEPOIS O QUE FOI BATIDO NO LIQUIDIFICADOR E COLOQUE NA FORMA QUE ESTA NO FORNO COM AGUA JÁ AQUECIDA E DEIXE ASSAR FORNO MEDIO 180 GRAUS (MAIS OU MENOS) ATE FICAR CORADO E O PALITO SAIR LIMPO.
Em uma panela, coloque o LEITE MOÇA®, o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e a manteiga
. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe pelo chocolate granulado. Coloque em forminhas de papel.
Dicas:Recheie o brigadeiro com cerejas
. Usando um vidro de cerejas (50g), abra porções da massa na palma da mão, coloque meia cereja
no meio e enrole. Passe pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
Congelamento:Se desejar, congele os docinhos já prontos, embalados e etiquetados, em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe os docinhos por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. Não abra a embalagem durante este período para evitar que os docinhos suem e molhem as forminhas.
Microondas:Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o LEITE MOÇA®, o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e a manteiga. Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Deixe por mais 4 minutos na potência média alta. Retire do microondas, misture muito bem e passe para um prato untado com manteiga. É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno.
Pudim de Leite Moça
Ingredientes:
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim
1 lata de LEITE MOÇA®
2 medidas (da lata) de leite
3 ovos
Modo de Preparo:
Calda:Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.
Pudim:Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada. Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
Dicas:- O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera.
-Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa
Congelamento:Não recomendamos o congelamento desta receita, pois pode haver alteração de textura e sabor.
Microondas:Coloque o açúcar em uma fôrma refratária com furo central (19cm de diâmetro) e dissolva-o em quatro colheres (sopa) de água. Leve ao microondas por cerca de 5 minutos, potência alta, até começar a dourar. Deixe por cerca de 1 minuto em tempo de espera, espalhe a calda nas bordas da fôrma e reserve. Misture o LEITE MOÇA®, o leite e os ovos, sem bater muito. Despeje na fôrma e leve ao microondas sem cobrir por cerca de 20 minutos na potência média. Em seguida, deixe por mais 10 minutos em tempo de espera. Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.
Espero que tenha ajudado , essas receitas são do site da nestle.
Misturar bem todos os ingredientes em uma panela. Levar ao fogo médio mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Unte um prato ou vasilha com manteiga e despeje a massa. Espere esfriar, enrole e passe no granulado. Se preferir, coloque em forminhas de papel.
Gasto: R$ 4,00
Pudim de leite condensado
por 40min20 porções 49
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
4 ovos inteiros
Calda:1 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água.
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador
Coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos
Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo
Lá no site tem as fotos dele.Depois de ter visto me deu ate vontade de fazer.
p/ brigadeiro é so vc enfiar 1 lt de lte condensdo umas colheres de nescau e 1 bem grande de margarina
agora o pudim se faz assim: (rimou!)
Ingredientes:
2 lata de leite condensado
a mesma medida de leite comum
5 ovos
Calda :
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar refinado
Preparo :
* Misture o açúcar refinado com a água e leve no fogo sem mexer, até ficar com cor de guaraná.
* Coloque em forma de buraco no meio e mexa a forma até caramelizá-la por igual.
* Espere a calda ficar em temperatura ambiente.
* Caso contrario a temperatura da calda poderá talhar o pudim.
Pudim:
* Passe os ovos pela peneira.
* Bata todos os ingredientes no liquidificador.
* Despeje o pudim na forma já caramelizada.
* Leve ao forno quente em banho maria.
Veja DICAS
* Faça um teste, colocando um palito no centro da massa.
* Espere esfriar.
* Leve à geladeira e desenforme depois de frio.
* Dica:
* Para você conseguir um pudim com bastantes furinhos, leve ao forno em banho-maria com a água já quente e deixe cozinhar bastante tempo. Quanto mais tempo cozinhar, mais furinhos terá.
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BRIGADEIRO - RECEITA
Ingredientes:
1 lata(s) de leite condensado
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 xícara(s) (chá) de chocolate granulado
Preparação:
Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque num prato untado e deixe esfriar.
Quando estiver frio, enrole colocando manteiga nas mãos, passe no chocolate granulado e arrume em forminhas para docinhos.
Rendimento:
50 porções
PUDIM DE OVOS CONDENSADOS - RECEITA
Esta receita é muito fácil! Desde que descobri como é fácil fazer pudins, não quero outra coisa!! Aqui fica:
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite normal (a medida é a lata do leite condensado)
6 ovos
1 colher de sobremesa de canela
caramelo para a forma
Bater os ovos. Misturar o leite condensado e as duas medidas de leite. No fim juntar a colher de canela (esta parte foi invenção minha, mas gostei bastante do resultado!). Deitar numa forma de pudim caramelizada e levar a cozer na panela de pressão cerca de 20 min. (depois de começar a ferver). Deixar arrefecer e desenformar. Servir fresco.
Bom apetite!
BRIGADEIRO BRANCO
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de chocolate branco
- 1 colher (sopa) de manteiga
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate raspado e a farinha (peneirada). Mexa até desgrudar da panela (aproximadamente 15 minutos em fogo baixo). Retire do fogo e coloque em um pirex até esfriar (na geladeira). A seguir, unte as mãos com manteiga e enrole a massa.
======================================================
BRIGADEIRO
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
4 COLHERES DE CHOCOLATE EMPÓ
1 COLHER DE MARGARINA
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate. Mexa até desgrudar da panela (aproximadamente 15 minutos em fogo baixo). Retire do fogo e coloque em um pirex até esfriar (na geladeira). A seguir, unte as mãos com manteiga e enrole a massa.Passe no chocolate granulado.obs.Passe margarina nas mãos para enrolar.
=============================================
Falso pudim de leite condensado
15 colheres (sopa) de leite em pó
15 colheres (sopa) de açúcar
3 copos (americano) de água
4 ovos
CALDA
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara de água
Coloque no copo do liquidificador a água, os ovos, o açúcar e o leite em pó. Bata até se agregarem todos os ingredientes. Coloque em forma redonda de buraco no meio e caramelada. Leve ao forno pré-aquecido (forte) em banho maria por 40 min a 1 hora.
CALDA
Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Deixe ferver até formar uma calda cor de caramelo.
=====================================================
Pudim de padaria
- ½ quilo de açúcar
- 250g de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- 3 ovos
- 50g de queijo ralado
- 50g de coco ralado
CALDA
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
CALDA
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Misture. Ferva até dar ponto de caramelo (cerca de 11 minutos em fogo alto). Não mexa mais para não açucarar. A seguir, caramelize uma forma redonda de buraco no centro. Reserve.
No copo do liquidificador coloque o leite e os ovos. Bata. Desligue. Junte o queijo e o coco e bata novamente. Adicione o açúcar e a farinha. Bata novamente. Coloque na forma caramelizada reservada. Leve ao assoalho do forno, em banho-maria, pré-aquecido 200°C por 40 a 45 minutos.
DICA: Se desejar dar sabor, adicione gotas de baunilha.
Faça esse pudim depois me passa um email e me fala se gostaram,melhor que o de leite condensado.é aquele que vende nas padarias.BY..........
Brigadeiro
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
50 gramas de achocolatado
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sobremesa de amido de milho
e uma colher de sopa de creme de leite
Modo de fazer:
Misturar tudo até dar o ponto , desgrudar da panela.
Em 15 minutos esta pronto , quando estiver pronto , colocar por 1
hora no freezer , fica uma delícia!
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Pudim de leite condensado
Ingredientes desta receita:
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medir na lata vazia do leite condensado)
3 colheres de açúcar para preparar a calda
Modo de preparo desta receita:
ligue o forno para aquecer por 10 minutos, fogo baixo
bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite por 3 minutos
faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco
coloque a calda numa forma com orifício central , coloque o pudim sobre a calda
leve ao forno, não precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos
aguarde esfriar e leve à geladeira
A receita de pudim par ser dobrada, para fazer um pudim grande. E a de brigadeiro simples, pode ser reduzida à metade , para fazer uma quantidade menor.
Pudim de leite
1 lt de leite condensado
a mesma medida de leite
3 ovos
Bater tudo no liquidificador e colocar em forma caramelada e ir ao forno, em banho-maria, por uns 45 minutos, em forno a 180º, se for muito alto, ele ficará dourado e cru por dentro. Antes de retirar do forno, espete um palito para ver se sai limpo, que é sinal que está pronto.
Brigadeiro Simples
2 latas de leite condensado / 4 c. de sopa de chocolate em pó / 1 c. de sopa bem cheia de manteiga / 5 c. de sopa de leite de vaca / chocolate granulado para enfeitar.
Misture o chocolate no leite de vaca, em seguida ao leite condensado. Junte a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até o doce soltar do fundo da panela. Esfrie e enrole. Passe no granulado.
Brigadeiro Branco
Faça a mesma areceita do brigadeiro simples, mas utilize uma barra de chocolate branco ralado, ao invés de chocolate em pó. Recheie cada doce com uma uva. Passe em açúcar cristal ou fondant.
Brigadeiro Bicolor
Amarelo:
2 latas de leite condensado / 4 gemas / 1 colher rasa de manteiga
Chocolate
2 latas de leite condensado / 2 gemas / 1 colher de sopa de manteiga/ 8 colheres de chocolate em pó.
Brigadeiro com nozes
2 latas de leite condensado / 3 gemas / 1 x. de nozes raladas ou castanhas de caju / 1 colher bem cheia de manteiga / 1 x. de leite de vaca / 3 colheres de sopa de mel / 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau / granulado.
Misture o leite de vaca com o chocolate em pó, o leite condensado e as gemas. Misture a manteiga e as nozes. Misture bem e leve ao fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar numa travessa e enrole e passe no granulado .
Brigadeiro: 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de margarina. Mexe no fogo até desgrudar do fundo.
PUDIM DE LEITE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE LEITE DE VACA
3 OVOS INTEIROS
1 COLHER DE SOPA DE CALDO DE LIMÃO
1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA
1 COLHER DE SOBREMESA DE AÇUCAR
COMO EU FAÇO
1- COLOQUE NO FORNO UMA FORMA DE ALUMINIO COM AGUA PARA IR AQUECENDO
2- BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS COM UMA COLHER DE AÇUCAR
3- DEPOIS DE BEM BATIDO,ACRECENTE OS OUTROS IGREDIENTES
E BATA BEM UM 5 MINUTOS (MAIS OU MENOS)
4- COLOQUE EM FORMA CARAMELADA
* O CARAMELO EU FAÇO ANTES DE BATER O PUDIM
=> COLOQUE O AÇUCAR COM A AGUA NUMA PROPORÇÃO 1 XICARA DE AÇUCAR E MEIA XICARA DE AGUA LEVE AO FOGO BAIXO SEM FICAR MEXENDO QUE JÁ VAI ESCURECENDO. QUANDO COMEÇAR A ESCURECER E PRECISO TOMAR CUIDADO POIS ELE RAPIDAMENTE QUEIMA E FICA AMARGO QUANDO TIVER UMA COR DE CARAMELO E NÃO MUITO GROSSA ESTA PRONTO. SE FICAR GROSSO COLOQUE MAIS AGUA E MEXA.
MODO DE PREPARO= DESPEJAR A CALDA NA FORMA ESPALHAR O CARAMELO NELA E DEPOIS O QUE FOI BATIDO NO LIQUIDIFICADOR E COLOQUE NA FORMA QUE ESTA NO FORNO COM AGUA JÁ AQUECIDA E DEIXE ASSAR FORNO MEDIO 180 GRAUS (MAIS OU MENOS) ATE FICAR CORADO E O PALITO SAIR LIMPO.
BOM APETITE!!!!
;-)
BRIGADEIRO:
INGREDIENTES:
1 lata de LEITE MOÇA®
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate granulado
manteiga para untar
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o LEITE MOÇA®, o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e a manteiga
. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe pelo chocolate granulado. Coloque em forminhas de papel.
Dicas:Recheie o brigadeiro com cerejas
. Usando um vidro de cerejas (50g), abra porções da massa na palma da mão, coloque meia cereja
no meio e enrole. Passe pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
Congelamento:Se desejar, congele os docinhos já prontos, embalados e etiquetados, em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe os docinhos por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. Não abra a embalagem durante este período para evitar que os docinhos suem e molhem as forminhas.
Microondas:Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o LEITE MOÇA®, o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e a manteiga. Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Deixe por mais 4 minutos na potência média alta. Retire do microondas, misture muito bem e passe para um prato untado com manteiga. É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno.
Pudim de Leite Moça
Ingredientes:
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim
1 lata de LEITE MOÇA®
2 medidas (da lata) de leite
3 ovos
Modo de Preparo:
Calda:Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.
Pudim:Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada. Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
Dicas:- O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera.
-Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa
Congelamento:Não recomendamos o congelamento desta receita, pois pode haver alteração de textura e sabor.
Microondas:Coloque o açúcar em uma fôrma refratária com furo central (19cm de diâmetro) e dissolva-o em quatro colheres (sopa) de água. Leve ao microondas por cerca de 5 minutos, potência alta, até começar a dourar. Deixe por cerca de 1 minuto em tempo de espera, espalhe a calda nas bordas da fôrma e reserve. Misture o LEITE MOÇA®, o leite e os ovos, sem bater muito. Despeje na fôrma e leve ao microondas sem cobrir por cerca de 20 minutos na potência média. Em seguida, deixe por mais 10 minutos em tempo de espera. Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.
Espero que tenha ajudado , essas receitas são do site da nestle.
BRIGADEIRO
- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Misturar bem todos os ingredientes em uma panela. Levar ao fogo médio mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Unte um prato ou vasilha com manteiga e despeje a massa. Espere esfriar, enrole e passe no granulado. Se preferir, coloque em forminhas de papel.
Gasto: R$ 4,00
Pudim de leite condensado
por 40min20 porções 49
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
4 ovos inteiros
Calda:1 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água.
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador
Coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos
Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo
Lá no site tem as fotos dele.Depois de ter visto me deu ate vontade de fazer.
PUDIM DE LITE CONDENSADO
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite normal (a medida é a lata do leite condensado)
6 ovos,bata tudo no liquidificador.
CALDA:
coloque o açúcar na forma,e leve ao forno até derreter o açúcar,depois coloque
a mistura na forma e leve ao forno (médio)leva em média uma hora e vinte mais
ou menos,e só enfiar a faca para ve se esta bom,se a faca sair limpa ai está bom
para saborear. bom apetite
Brigadeiro.
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- chocolate granulado para fazer bolinhas
Pudim de Leite Condensado
-1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água. [/para a calda !
Modo de fazer:
1. Bata tudo no liquidificador
2. Coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos
3. Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo
p/ brigadeiro é so vc enfiar 1 lt de lte condensdo umas colheres de nescau e 1 bem grande de margarina
agora o pudim se faz assim: (rimou!)
Ingredientes:
2 lata de leite condensado
a mesma medida de leite comum
5 ovos
Calda :
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar refinado
Preparo :
* Misture o açúcar refinado com a água e leve no fogo sem mexer, até ficar com cor de guaraná.
* Coloque em forma de buraco no meio e mexa a forma até caramelizá-la por igual.
* Espere a calda ficar em temperatura ambiente.
* Caso contrario a temperatura da calda poderá talhar o pudim.
Pudim:
* Passe os ovos pela peneira.
* Bata todos os ingredientes no liquidificador.
* Despeje o pudim na forma já caramelizada.
* Leve ao forno quente em banho maria.
Veja DICAS
* Faça um teste, colocando um palito no centro da massa.
* Espere esfriar.
* Leve à geladeira e desenforme depois de frio.
* Dica:
* Para você conseguir um pudim com bastantes furinhos, leve ao forno em banho-maria com a água já quente e deixe cozinhar bastante tempo. Quanto mais tempo cozinhar, mais furinhos terá.