OLHA DE UVA EU NAO SEI MAS TEM UMA OTIMA DE JABUTICABA.
RECEITA: Licor de jabuticaba
Receita indicada por: Ana Paula Soares
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INGREDIENTES:
200 g de uvas passas
2 l de água
1 l de cachaça (aproximadamente)
1/2 kg de açúcar
4 a 6 colheres de sopa de calda de açúcar queimado (para dar cor)
MODO DE PREPARO:
1-Leve ao fogo as passas e a água, deixe ferver por 20 minutos.
2-Faça uma calda com o açúcar.
3-Despeje nas passas, mexa até dissolver a calda e deixe esfriar.
4-Coloque a cachaça, aos poucos.
5-Na mesma vasilha da calda, coloque 2 colheres de açúcar e deixe queimar.
6-Acrescente água devagar.
BjoOsSs
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OLHA DE UVA EU NAO SEI MAS TEM UMA OTIMA DE JABUTICABA.
RECEITA: Licor de jabuticaba
Receita indicada por: Ana Paula Soares
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Categoria: Bebidas
1 Kg de jabuticaba
1 Kg de açúcar
1 garrafa (600 ml) de pinga
Lave as jabuticabas e deixe secar por completo, é
importante que as jabuticabas estejam bem secas. Amasse
com as mãos as jaboticabas apertando bem. Coloque em um
recipiente de plástico ou vidro com tampa junto com a
pinga e deixe por 10 dias sem mexer. No décimo dia leve
ao fogo o açucar com um um pouco de água e faça uma
calda grossa. Coe a pinga com a jabuticaba e misture Ã
calda de açúcar. Sirva gelado.
Licor de Uvas Passas
Ingredientes:
300 g de uvas s/caroço;
1 garrafa de cachaça.
Modo de preparo:
Coloque num recepiente as uvas com a cachaça. Deixe em repouso por 2 meses.
à medida que for tomando o licor, pode acrescentar mais cachaça.
... beijão.
Categoria: Bebidas
1 Kg de jabuticaba
1 Kg de açúcar
1 garrafa (600 ml) de pinga
Lave as jabuticabas e deixe secar por completo, é
importante que as jabuticabas estejam bem secas. Amasse
com as mãos as jaboticabas apertando bem. Coloque em um
recipiente de plástico ou vidro com tampa junto com a
pinga e deixe por 10 dias sem mexer. No décimo dia leve
ao fogo o açucar com um um pouco de água e faça uma
calda grossa. Coe a pinga com a jabuticaba e misture Ã
calda de açúcar. Sirva gelado.
ESPERO TER AJUDADO MESO;
Licor caseiro "masmo" de uvas passas?
Hum... deixe-me ver.
O mais importante é passar bem a uva. Mamãe usa ferro de engomar. Já a Guiomar, que deus a tenha, morreu entalada com os caroços que boiavam no tal licor.
Melhor mesmo é o industrializado. Ta ali, óh, na prateleira do mercadinho.