1 embalagem de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto (500g) ralado
Modo de Preparo
1- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o chocolate em pó, o conhaque e a baunilha. Esfarele o bolo previamente preparado e misture-o com este creme.
2- Forre uma assadeira retangular (32 x 23cm) com papel-alumínio e acomode metade da massa. Espalhe a geléia, as nozes e cubra com a massa restante. Leve à geladeira por cerca de 6 horas para ficar firme. Corte em quadrados (10 x 10cm) e passe no chocolate ralado.
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Bolo dos Anjos
Ingredientes:
· 3 ovos
· 1 ½ xícara de óleo de girassol
· 2 xícaras de açúcar mascavo
· 9 fatias de abacaxi
· 2 cenouras raladas
· 3 xícaras de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
· 1 colher (sopa) de baunilha
· 1 colher (sopa) de canela em pó
Como Fazer:
1- Misture bem o óleo, o açúcar e os ovos.
2- Adicione os ingredientes restantes. Misture bem.
3- Coloque numa forma untada, polvilhada com farinha.
Asse a 350 graus durante 45 minutos.
4- Cobertura: creme de chantili e 12 morangos para enfeitar o bolo.
Quando Fazer:
Faça aos domingos.
Ingredientes
Massa:
2/3 de xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de amido de milho
2/3 de xícara de açúcar refinado
10 claras
1 1/2 colher (chá) de cremor tártaro
1 xícara adicional de açúcar refinado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura de açúcar:
1 1/4 de xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de água
3 claras
Modo de Preparo
1.Aqueça previamente o forno a uma temperatura moderada
2.Peneire a farinha e o amido de milho
3.Acrescente o açúcar refinado e peneire novamente
4.Bata as claras em neve numa tigela grande
5.Junte o cremor tártaro e bata até ter uma mistura homogênea
6.Adicione o açúcar refinado pouco a pouco, sem parar de bater, até dissolver todo o açúcar, obtendo um creme espesso e brilhante
7.Junte a baunilha e misture bem
8.Com uma colher, junte a farinha, aos poucos, até incorporá - la
9.Coloque colheradas de massa numa forma de buraco e asse durante 45 minutos ou até que a superfície esteja um pouco dourada e firme
10.Coloque o bolo sobre uma tábua e desenforme quando estiver totalmente frio
11.Para desenformar, use uma espátula de metal para soltar dos lados da forma e coloque - o sobre um tabuleiro grande
12.Cubra a superfície e os lados com a cobertura e decore a gosto
Cobertura:
1.numa panela, misture o açúcar e a água; mexa sem parar, até que a mistura levante fervura e o açúcar derreta
2.Deixe cozinhar sem tampar e sem mexer, durante 5 minutos
3.Com a batedeira, bata as claras em neve
4.Depois, junte a calda quente até obter uma mistura grossa, brilhante e que tenha crescido em tamanho.
Bolo dos Anjos
Para a massa:
- 500g de massa de bolo de chocolate
Para o creme:
- 200g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto (100g)
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
Para o recheio:
- 1 vidro de geléia de damasco
- 100g de nozes moídas
Para cobrir:
1 embalagem de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto (500g) ralado
Modo de Preparo
1- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o chocolate em pó, o conhaque e a baunilha. Esfarele o bolo previamente preparado e misture-o com este creme.
2- Forre uma assadeira retangular (32 x 23cm) com papel-alumínio e acomode metade da massa. Espalhe a geléia, as nozes e cubra com a massa restante. Leve à geladeira por cerca de 6 horas para ficar firme. Corte em quadrados (10 x 10cm) e passe no chocolate ralado.
http://br.desert-operations.com/?recruiter=94b7
Nesse site esta a receita, da uma olhada la. Espero ter ajudado