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Saiba que uma taça de sopa de ervilhas guarda quantidades importantes de:

• Vitamina K, ajuda à absorção do cálcio, importante para os ossos e dentes;

• Vitamina C, actua como antioxidante natural;

• Ácido fólico, essencial para o funcionamento do sistema nervoso;

• Vitamina B1 (tiamina), participa no metabolismo dos hidratos de carbono;

• Alto teor de proteínas, fundamentais para o crescimento, desenvolvimento e reparação das células, tecidos e órgãos;

• Manganês, mineral importante para formação dos ossos, pele, etc.

Mas os seus benefícios são mais abrangentes. Várias pesquisas destacam a sua riqueza em fibras solúveis, com efeitos comprovados na redução do colesterol no sangue, impedindo a sua absorção e potenciando a sua eliminação através das fezes.

Alias, é também graças às suas fibras que a American Heart Association recomenda o consumo de ervilhas como forma de melhorar o trânsito intestinal.

Contudo, é comum ouvir-se dizer que as leguminosas são “muito pesadas”. Na verdade, elas potenciam uma sensação de saciedade porque reúnem fibras e amido (o “açúcar complexo” que lhe dá o sabor mais doce) que têm uma digestão lenta, deixando-nos sem apetite por mais tempo.

Mas isto não quer dizer que sejam muito calóricas. Pelo contrário, as ervilhas têm valor calórico muito baixo (a dose diária recomendada, que é igual a uma chávena de café cheia, tem apenas 35 calorias).

Assim, integradas numa alimentação saudável, são opções que ajudam a manter a linha no Inverno.

Espero ter ajudado!

engorda se voce comer 5kg por dia de sopa!!!

hahahahaha

mas na sua dieta ai, nao é soh de sopa neh??? pq tem q comer uma variedade de nutrientes!!!

come frutas tbm.....

boa sorte!!!!

numa boa dieta, sempre perde peso