Oi debora!

Os dois, condução e convecção (alternativa b). Evita a condução porque o ar é um condutor (embora ruim) de calor. Tirando quase todo o ar evita-se essa forma de transferência de calor. O ar quente sobe e o ar frio desce, causando a transferência de calor por convecção. Retirando parte do ar, esse problema diminui drasticamente. Note-se que as paredes sendo espelhadas também reduz-se a terceira forma de transferência de calor, por irradiação. O calor irradiado pelo conteúdo da garrafa é refletido de volta para dentro pelas paredes internas, assim como o calor irrradiado pelo meio externo é refletido de volta para fora pelas paredes externas. Na falta de uma alternativa e) condução, convecção e irradiação, fico com a B, de Bom fim de semana!