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Sempre com a casca, amigo;

Abobrinhas recheadas

Ingredientes:

1 xícara de arroz cru;

5 tomates maduros

6 abobrinhas verdes não muito grandes:

250 gr. de PVT (Proteína Vegetal Texturizada)

sal

alho

Caldo de limão e outros temperos ao gosto

Lave e limpe as obobrinhas

*Retire as sementes fazendo uma abertura pela ponta do cabinho, com cuidado para não perfurar demais

Corte os tomates e os outros temperos

*Acrescente o arroz cru, lavado e bem escorrido.Tempere com sal, pimenta e limão

Recheie as abobrinhas (não muito, pois o arroz cresce) e arrume em uma panela bem funda

Junte uma xícara de água e caldo de limão

Leve ao fogo forte até abrir fervura

Depois, deixar cozer em fogo brando

Prontinho!!!

3 abobrinhas italianas com casca, picadas em

cubinhos

-1/2 cebola picadinha

- 4 dentes de alho picadinhos

- 1 tablete de caldo de legumes (pode ser

só sal ou tempero caseiro, tipo sal com alho se não

gostar desse caldo)

- azeite

- sal a gosto se precisar

Numa panela, coloque azeite o suficiente para fritar a

cebola e o alho, sempre misturando para que não

queimem. Coloque o caldo de legumes, dê uma

misturadinha e depois coloque as abobrinhas. Misture

bem para que todas absorvam o tempero. Verifique se precisa de sal. Tampe a panela. De vez em

quando, dê uma misturada e verifique se precisa de um

pouco de água. Deixe cozinhando até que a abobrinha

fique cozida. Mas não a deixe muito mole!

Dica: Essa receita pode também ser feita com chuchu...Abraços...

Abobrinha se cozinha cortada em rodela, com pouca água pois ela ao cozer sai muito líquido. E cuidado para não deixar queimar.

Você fazer uma dessa receitas do site

http://tudogostoso.uol.com.br/busca.php?busca=0&q=...

Pode fazer com a casaca querido.

Rsrs mas queria ver como sairia.

Bom pode ralar ela com a casaca, depois revolga, com alho.

Espero ter ajudado.

Num descasca nao soh

rsrsrsrs

huuuum...... adoro abrobrinhah

Chama eu pra almosah!!!!

Sim.

Com a casca, aliás, é na casca que se encontram o maior número de fibras...

TANTO FAZ.

Pica junto com a casca, é a melhor parte a mais saborosa.

Depois é só refogar e temperar ao seu gosto, se vc gostar pode colocar um ovo batido junto e bastante cheiro verde.

Já que a casca é fina nem precisas de a tirar.