Acompanhamento para nachos?
Atualizada:
Nos supermercados são vendidos nachos em pacotes de pipoca e tudo mais, há alguns que vem sem nenhum gosto e não vem temperados, e no pacote indica comprar um outro produto da mesma marca, que é como se fosse um queijo liquido, para usar como acompanhamento. Qual o nome desse produto, desse queijo?
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OLá Cold!
O nome é patê, uma pastinha para enganar a falta de gosto do nacho.
Que tal fazer seus próprios nachos? Tente, são mais saudáveis e vc vai curtir muito, te garanto.
Nachos mexicanos
A receita original dos famosos nachos mexicanos, feitos com uma mistura de farinha de trigo e de milho, óleo, sal e pimenta. Um aperitivo muito delicioso.
INGREDIENTES
500 g de farinha de trigo
250 g de farinha de milho
1 colher de sopa de óleo
350 ml de água
Pimenta do reino
Sal
Pra fazer a massa dos nachos primeiro você tem que misturar as duas farinhas em uma vasilha e acrescentar o óleo, a água, sal a gosto e uma pitada de pimenta do reino moída. Misture tudo até formar uma massa lisa e deixe a mesma descansar uns 10 minutos mais ou menos.
Depois estique a massa com o rolo em uma superfície polvilhada com farinha até ela ficar com uma grossura de no máximo 2 milímetros. Corte a massa com um cortador de pizzas em forma de triângulo.
Frite os nachos e depois coloque os mesmos em um prato forrado com guardanapos pra tirar o excesso de óleo.
Deixe esfriar e pode servir os nachos com o seu molho (ou patê) preferido.
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Outra receita maravilhosa
Mexican Tacos
Com um pouco de carne moída, tomate, cebola, pimentão, pimenta e suco de limão você pode fazer esses delicioso tacos. Uma receita trazida direto do México!
INGREDIENTES
2 tortillas para tacos
150 g de carne moída
1 tomate
1 cebola
1 pimentão verde
1/2 pimenta chili
Sal
Pra fazer esses deliciosos mexican tacos primeiro você tem que preparar o recheio. Coloque uma frigideira no fogo com duas colheres de óleo. Depois descasque e corte a cebola bem fininha, colocando pra refogar na frigideira junto com uma pitada de sal. Descasque o tomate, bata no liquidificador e reserve.
Lave bem o pimentão verde e corte em cubinhos pra depois adicionar na frigideira. Faça o mesmo com a pimenta.
Agora é hora de acrescentar a carne moída e misturar bem pra não grudar no fundo. Por último adicione o tomate triturado e mexa bem pra misturar todos os ingredientes.
Coloque as tortillas no forno durante 5 minutos pra esquentar um pouco e quando elas estiverem quentinhas, recheie os mexican tacos com a carne e o refogado.
Um pouco antes de servir você pode adicionar um pouco de suco de limão por cima pra dar um toque especial aos mexican tacos.
Felicidades
BOA TARDE AMOR!!!
VOU TE DÁ UMAS RECEITINHAS DE PATÊS PRA VC COMER JUNTO COM NACHO TÁ BEM?!
Patê de milho verde
Ingredientes
1 lata de milho escorrido
alho, 1 ou 2 dentes
a gosto salsinha
a gosto cebolinha
3 colheres de creme de cebola
2 colheres de maionese de soja ou tradicional
MODO DE PREPARO: Reserve a maionese e bata os outros ingredientes no liquidificador. Pode utilizar um pouco de caldo de legumes para facilitar bater. Quando estiver homogêneo misturar a maionese e servir. É um bom substitutivo da margarina e manteiga, além de ser mais nutritivo e retardar a fome.
Patê de especiarias:
250 gr de iogurte natural
1 dente(s) de alho
1/2 unidade(s) de cebola pequena(s)
1 maço(s) de salsinha
1/2 unidade(s) de cebolinha verde
quanto baste de hortelã
quanto baste de manjericão
60 ml de vinagre branco
1 colher(es) (sopa) de azeite
250 gr de ricota
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liqüidificador , com exceção da maionese, até formar uma pasta homogênea. Coloque em uma vasilha e então, incorpore à maionese. Adicione 200g de camarão cozido e picado.
Patê de azeitonas
Ingredientes
Azeitona: 100 grama(s)
Azeite de oliva: 2 colheres.de sopa
Maionese: 10 colheres. de sopa
MODO DE PREPARO: Descaroce as azeitonas.Junte os demais ingredientes e bata-os no liquidificador. Sirva com canapés ou torradas
Patê especial de frango:
Ingredientes:
1 peito de frango cozido com 1 caldo de galinha
1 Pote de 200ml de requeijão cremoso ou a mesma quantidade de iogurte natural.
1 cebola ralada
1 limão espremido
150 g de tomate seco picado
150 g de azeitonas
250 g de maionese
Modo de Preparo: Colocar em um recipiente de plástico o frango desfiado e cozido. Ralar a cebola e misturar bem com o frango. Adicionar o limão e continuar mexendo, colocar o tomate seco e as azeitonas, por último a maionese e o requeijão cremoso. Mexa bem e está todos os ingredientes estarem misturado.
Patê de presunto
Ingredientes
1/2 lata de creme de leite
Pimenta-do-reino e sal a gosto
1 colher (sopa) de margarina
200g de presunto
MODO DE PREPARO: Bata tudo no liquidificador por 5 minutos ou até ficar homogêneo. Leve à geladeira e sirva com biscoitos salgados
Babaganouch com Azeite
Ingredientes
2 unidade(s) de berinjela
1 dente(s) de alho picado(s)
1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
1 unidade(s) de limão espremido(s)
3 colher(es) (sopa) de tahine
quanto baste de sal
4 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo: Espete um garfo em cada berinjela e coloque-as individualmente na chama do fogão até a casca escurecer bem. Corte as berinjelas ao meio e retire a polpa de cada uma com uma colher, descartando as cascas. Coloque as polpas numa peneira fina para escorrer a água. Numa tigela, coloque a tahine e, mexendo sempre, acrescente o suco de limão, até a mistura ficar com uma consistência pastosa. Junte o alho picado sal, a salsinha, o azeite, a polpa de berinjela, a pasta de tahine e misture muito bem. Coloque a mistura num processador de alimentos ou num liqüidificador para formar uma pasta bem homogênea. Conserve na geladeira até a hora de servir.
Patê de sardinha
Ingredientes
1 lata(s) de sardinha com óleo
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 dente(s) de alho picado(s)
1 lata(s) de creme de leite Mococa
quanto baste de sal
quanto baste de cheiro-verde picado(s)
Modo de preparo: Amasse as Sardinhas Gomes da Costa com um garfo. Junte os demais ingredientes e misture bem. Leve à geladeira por 1 hora. Sirva com torradas e biscoitos
Homus com manjericão
Ingredientes
400 g de grão-de-bico, cozido e escorrido
1/2 xícara (20 g) de folhas de manjericão
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de vinagre balsâmico
1/2 colher (chá) de molho de soja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO: No processador de alimentos coloque o grão-de-bico, o manjericão e o alho. Usando a tecla pulsar bata várias vezes o grão-de-bico. Com uma espátula remova o grão-de-bico que grudou na parede da tigela do processador. Misture-o com o restante da pasta de grão-de-bico. Novamente use a tecla pulsar para bater a pasta. Aos mesmo tempo que ela é batida, regue-a com o azeite. Adicione o vinagre, o molho de soja e bata mais uma vez até que esteja bem misturada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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no mercado vende umas misturas de comidas mexicanas....pode comprar sem erro fica ótimo.....
Guacamole, cheddar fundido, sour cream & onions, pesto, molho de gorgonzola, manteiga de ervas.
Receita de guacamole:
Amasse um avocado, acrescente tomates pelados e sem sementes picadinhos, cebola roxa picadinha, alho picadinho, sal, pimenta calabresa, limão siciliano e mexa bem.
Receita de molho gorgonzola:
Refogue 50gr de manteiga com 50gr de farinha de trigo previamente homogeneizados. Acrecente 200mL de caldo de frango e mistur bem até dissolver o refogado e engrossar. Dissolva 150 gr de gorgonzola - pode substituir por mozzarella de búfala, ou a tradicional ralada, ou roquefort ou outro queijo que dissolva facilmente..
Os outros acompanhamentos você compra pronto.
Queijo cheedar derretido vai muito bem, alguns preferem Ketchup, ou até mesmo algum molho temperado com ervas