alguem sabe como fazer batata doce na brasa da churrasqueira????
nao sei sa devo cozinhalas antes ou nao e se devo colocar no papel aluminio ou se devo temperalas emfim meus cunhados chegaram de surpresa e estam pedindo pra fazer bata doce mas ninguem se prontifica a ajudar entao nao sei como fazer aff sempre sobra tudo pra mim e ele ficam la bebendo e jogando balho e dando cada grito que meu coraçao quase salta pela boca entao se vcs puderem me ajudar como faço batata doce na brasa?????????
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Olá Franciele,
Há duas formas de preparar a batata doce na churrasqueira:
1) Direto no braseiro - Coloque a batata doce direto no braseiro e deixe assar por aproximadamente 40 minutos. A casca ficará queimada, mas a batata estará macia por dentro.
2) No papel alumínio - Envolva a batata doce no papel alumínio com o lado brilhante em contato com o alimento e coloque sobre a grelha. Deixe assar por aproximadamente 1 hora, depois espete a batata com um garfo para verificar sua maciez e a necessidade de continuar assando. Retire o alumínio e sirva.
Em qualquer das opções vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
Pode ser acompanhado por açúcar e canela, leite condensado, sorvete e o que a imaginação mandar.
By Chef Wagner Monteiro
EMBRULHE AS BATATAS EM PAPEL ALUMÍNIO.
COLOQUE-AS NO MEIO DA BRASA PARA RECEBER CALOR POR TODOS OS LADOS E ASSAR POR IGUAL ( O PAPEL ALUMÍNIO AJUDA A DISTRIBUIR O CALOR.
Embrulhe no papel almínio antes de levar a brasa, daí é só esperar assar, fica muito bom.
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nao sei
Assá-las diretamente na brasa, sem medo. Não precisa temperar. podem ser servidas com manteiga, mel ou açúcar com canela. Bem, não posso deixar de dar palpite .... eu não sirvo gente folgada. Aqui todo mudo colabora na hora de preparar as coisas, principalmente comida. bom apetite.