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Seja independente e sempre tenha à mão as informações para te facilitar a vida.

Boa sorte!

abrçs

Conheço essa receita de conserva de pepino suave. Não sei se e tipo hemmer ou tauá. Agora é com vc.

500g de pepinos (próprios para conserva) pequenos,

1 ou 2 dentes de alho

1 folha de louro,

3 cravos,

1/2 colher de sopa cheia de sal,

1 colher de chá de açúcar

1 xícara vinagre de arroz (é mais suave) ou de maçã.

3 xícara de água filtrada

Escorra depois de lavar bem os pepinos, ajeite-os num vidro previamente escaldado com água fervendo. Numa panela, ponha água para ferver vinagre e assim que levantar fervura,junte todos temperos, conte 2 minutos,e derrame fervendo sobre os pepinos. O vidro tem que ter uma boa vedação. Se a tampa não for muito boa, ponha um filme plástico entre a tampa e o vidro, como se fosse um veda-rosca.

Deixe curtir por pelo menos uma semana antes de comer.

Outras opções de tempero: pimenta-do-reino em grãos, sementes de mostarda, alecrim, cebola.

nao