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BISCOITOS DE QUEIJO PECORINO, NOZES E AZEITONA

Ingredientes

250 gr de farinha de trigo

150 gr de manteiga

175 gr de queijo pecorino (se não gostar desse queijo use outro de sua preferência)

50 gr de azeitona (usei preta)

30 gr de nozes

1/2 colher (cha) de sal ou a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o sal, o queijo, a manteiga em pedacinhos, as nozes e as azeitonas trituradas, misture muito bem, forme uma bola e deixe repousar por 15 minutos na geladeira.

Forme os biscoitos no formato que preferir, coloque-os em uma forma coberta de papel-manteiga (papel-forno) e asse-os a 180 °C por uns 10 minutos ou até que fiquem dourados. Deixe esfriar.

BISCOTTI DI PECORINO, NOCI E OLIVE

Fonte: qui

Ingredienti

250 gr di farina

150 gr di burro

175 gr di pecorino

50 gr di olive

30 gr di noci tritate

mezzo cucchiaino di sale

Procedimento

In una ciotola mettere la farina e il sale il pecorino, il burro a pezzetti, le noci e le olive tritate, mescolare, formare un palla e farla riposare 15 minuti in frigorifero.

Formare le biscotti sulla teglia coperta da carta forno

Cuocere a 180 gradi per circa 10 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare.

Não seria pão de queijo gaucho????????

Ingredientes

* 2 copos de queijo mussarela ralado

* 1 copo de óleo não muito cheio

* 2 copos de polvilho

* 1 copo de leite

* 1 copo de água

* sal (a gosto)

* 4 ovos

Modo de preparo

1. Ferver a água, o leite, o óleo e o sal.

2. Após fervido, escaldar o polvilho.

3. Deixar esfriar.

4. Acrescentar os ovos e amassar bem.

5. Acrescentar o queijo e misturar.

6. enrolar bolinhas e levar ao forno quente, por aproximadamente 40 minutos.

7. Rende 80 pães de queijo.

Que eu saiba é nhoque de doce?

Se for, coloque mais detalhes e eu te dou a receita

http://www.youtube.com/watch?v=4N2nChT3PBw&feature...

Biscoitos de Queijo (mata fome)

4 copos de polvilho azedo

250 gramas de qualhada

2 copos de queijo

½ copo de banha

Sal a gosto

2 ovos

Colocar o polvilho em uma tigela, acrescentar a qualhada até o polvilho ficar umidecido. Escaldar com a banha quente e acrescentar os demais ingredientes, sovar bem até ficar consistente. Enrolar e assar em forno médio.

* Ingredientes

* 1 1/2 xícaras (chá) de água

* 1 1/2 xícaras de chá) de óleo

* 1 colher rasa (sopa) de açúcar

* 1 colher (sopa) de sal

* 1 pacote de 500 g de polvilho doce (reserve a embalagem para modelar os biscoitos)

* 4 ou 5 ovos

* 1 colher (sopa) de erva - doce

* Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingrediente para ferver

2. Coloque em uma tigela o polvilho

3. Despeje esse líquido para escaldar o polvilho, mexa e deixe esfriar um pouco

4. Leve para bater na batedeira com os ovos

5. Acrescente a erva - doce e bata para misturar bem

6. Despeje a massa na embalagem do polvilho, faça um furo e esprema os biscoitos, compridos ou em círculos em uma assadeira untada com óleo (só na primeira fornada)

7. Leva ao forno pré - aquecido, até dourar

Essa minha receita serve como tira-gosto, fica uma delícia viu?

Ingredientes

* 01 copo (requeijão) de polvilho doce

* 01 colher (sopa) de margarina

* 01 ovo

* 01 copo (requeijão) de queijo meia cura ralado

* ½ dente de alho bem amassadinho

* ½ colher (café) de orégano

* Leite até dar o ponto

* Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Misturar bem o polvilho com a margarina (sovar)

2. Acrescentar o ovo, o queijo, o dente de alho e o orégano, misturando bem

3. Colocar o leite aos poucos, até o ponto de enrolar

4. Enrolar mais fino e ficará bem sequinho

5. Assar em forno pré-aquecido

6. Não é necessário o biscoito ficar muito corado

Biscoito de Polvilho doce

01 xícara (chá) de polvilho doce

01 xícara (chá) de farinha de trigo

02 xícara de araruta

01xícara de açúcar

02 colheres (sopa) de manteiga derretida

03 ovos

Misture todos os ingredientes e sove bem a massa. Faça biscoitinhos, coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno quente, até dourar.

BISCOITO DE QUEIJO COM MAIONESE

Esse biscoito é bem fácil e gostosinho pro lanche. E se quiser uma versão com menos calorias basta usar maionese light e leite desnatado.

Ingredientes:

1 xícara de maionese

1/2 xícara de leite frio

1/2 xícara queijo parmesão ralado

3 xicaras de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó

queijo ralado para polvilhar

Misture a maionese, o leite, o queijo e o fermento, por último a farinha de trigo.

Faça bolinhas passe no queijo ralado e leve apara assar em forno médio por mais ou menos 15 min

Ingredientes

* 1/2 kg de polvilho doce

* 1 xícara de leite

* 1/2 xícara de óleo

* 1 colher de sopa de sal

* 3 ovos

* 1 xícara de queijo minas curado ralado (Na falta deste, use queijo parmesão

* (100g) ou um queijo minas mais firme que o fresco, como queijo mussarela).

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal

2. Quando ferver, despeje sobre o polvilho

3. Misture e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.

4.

5. Coloque os ovos 1 a 1, amassando sempre

6. A massa deverá soltar da vasilha e ficar uniforme

7. Se necessário acrescente mais um ovo.

8.

9. Adicione o queijo

10. Misture bem.

11.

12. Em uma panela de tamanho médio, coloque óleo para aquecer

13. Pode deixar no fogo alto

14. Enquanto isso, faça os primeiros biscoitos

15. Normalmente eu faço uma cobrinha e enrolo formando uma trancinha.

16.

17. Não deixe o óleo esquentar demais

18. Coloque os biscoitos, o óleo não deverá estar quente, e tampe a panela

19. Abaixe o fogo.

20.

21. Aguarde cerca de 3 minutos, e vire os biscoitos

22. Se a tampa da panela estiver úmida, seque.

23.

24. Tampe novamente

25. Quando os biscoitos estiverem douradinhos, desligue o fogo e espere que eles fiquem dourados.

26.

27. Escorra em papel absorvente.

28.

29. Coloque mais biscoitos, e ligue o fogo

30. Deixe o fogo baixo

31. E por aí vai..