Eu acho que dá pra congelar sim. Pegue o brigadeiro pronto, coloque num potinho, espere esfriar, tampe e coloque no freezer. Já a rabanada, eu acho que vc deve congelar depois de frita. Faça tudo normalmente e o que sobrou, bota num pote e põe no freezer. Eu costumo colocar uma etiquetinha no pote, dizendo o que é e qdo foi feito... As vezes a gente esquece as coisas no freezer e fica velho. Não tenha medo de tentar... eu congelo em casa tudo o que dizem que não pode..... purê de batata, macarrão cozido, bolo pronto....... Não tô nem aí e sempre deu certo. Faço comida só pra mim e não dá pra jogar o que sobra no lixo.
Não me parece que rabanadas possam ser congeladas...se as congelar antes de fritar, elas estão encharcadas de leite e ovos; quando descongelar, vão partir-se e, muito sinceramente, nem quero imaginar a cena triste de colocar uma rabanada congelada no óleo a ferver!
Os brigadeiros, nunca congelei (quando, muito raramente os faço, não dá tempo para conservar;-)), mas acredito que em caixas de plástico bem fechadas, de preferência em camada única, eles possam ser congelados e se mantenham bem. Mas conte com uma alteração: quando os retirar do congelador, o chocolate vai estar cheio de manchas brancas...não serão muito apelativos...
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Eu acho que dá pra congelar sim. Pegue o brigadeiro pronto, coloque num potinho, espere esfriar, tampe e coloque no freezer. Já a rabanada, eu acho que vc deve congelar depois de frita. Faça tudo normalmente e o que sobrou, bota num pote e põe no freezer. Eu costumo colocar uma etiquetinha no pote, dizendo o que é e qdo foi feito... As vezes a gente esquece as coisas no freezer e fica velho. Não tenha medo de tentar... eu congelo em casa tudo o que dizem que não pode..... purê de batata, macarrão cozido, bolo pronto....... Não tô nem aí e sempre deu certo. Faço comida só pra mim e não dá pra jogar o que sobra no lixo.
como congelar rabanada
Não me parece que rabanadas possam ser congeladas...se as congelar antes de fritar, elas estão encharcadas de leite e ovos; quando descongelar, vão partir-se e, muito sinceramente, nem quero imaginar a cena triste de colocar uma rabanada congelada no óleo a ferver!
Os brigadeiros, nunca congelei (quando, muito raramente os faço, não dá tempo para conservar;-)), mas acredito que em caixas de plástico bem fechadas, de preferência em camada única, eles possam ser congelados e se mantenham bem. Mas conte com uma alteração: quando os retirar do congelador, o chocolate vai estar cheio de manchas brancas...não serão muito apelativos...
COLOQUE NO FREEZER
Colocando no congelador ou freezer.
Espero ter ajudado.