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Ao cozinhar batata, adicione na água 1 colher de sopa de óleo. Isso evitará, que ela solte uma espécie de cola que gruda em volta da panela.

Encontrei na web diversas dicas e truques em relação a batata, onde você poderá adquirir dicas de maneiras diferentes de preparo, confira:

-Para que você obtenha uma batata frita crocante, descasque-as e deixe-as de molho em água com algumas gotas de vinagre. Após um tempo, escorra, seque e frite.

-Evite que as batatas a germinem, colocando-as no mesmo saco que você colocou algumas maçãs.

-As batatas cozidas ficam com um gostinho, bom e diferente, é necessário que você coloque alguns cravos-da-índia na água em que vai cozinhá-las.

-Dê mais sabor ao purê de batatas acrescentando uma clara batida em neve, após tê-las espremidas.

-Para que você evite que as batatas em rodelas fiquem escuras, basta embrulha-las em um saco plástico e guarda-las no congelador.

-Deixe a massa de sua pizza mais crocante e saborosa, acrescentando uma bata cozida.

-Uma outra dica para deixar sua bata frita crocante, é passá-las na farinha de trigo.

-Para que você faça uma salada de batata com rodelas uniformes e que não desmancham, basta corta-las com um cortador de ovo.

-Guarde suas batatas com uma camada de farinha de trigo para que as mesmas não percam a cor natural.

-Para que as batatas fiquem inteiras quando cozidas, antes de fervê-las ‘unte-as’ com vinagre.

-Caso sua batatas estiverem murchas, lave-as muito bem, coloque em recipiente com água fria e ponha-as na geladeira durante algum tempo.

Cozinhe preferencialmente em panela normal, e sempre as batatas com casca e todas do mesmo tamanho, num tempo aproximado de vinte minutos. Deixa para descasca-las depois de frias, ficarão mais firmes.

Par melhor cozimento das batatas, em menor tempo e deixando-a com uma textura e sabor inigualáveis, faça-o pelo seguinte método:

Para um kg de batatas.

- Sem tirar as cascas, mergulhe as batatas em solução com azeite doce (meia xícara), vinagre (copo de 300 ml), duas colheres de sopa de açucar e uma colher de chá de sal; complete com água até cobrir as batatas por inteiro.

- Deixe-as em descanso por uma noite de preferência em local arejado, silencioso e ao abrigo da luz;

- Em um recipiente separado aqueça a água até a fervura;

- Coloque as batatas sobre uma peneira, ou escorredor, e despeje a água fervida e ainda quente sobre as mesmas;

- Enrole as batatas em toalha limpa e sacudada com delicadeza em movimentos circulares, com aplitude e constância por cerca de 5 minutos até as cascas se desprenderem.

- Após sairem todas as cascas (processo natural com a sacudidela dada nas batatas), reque as mesmas com cerveja preta.

- Sirva-se e bom apetite.

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Tudo depende da sua necessidade se vc esta com pressa ou não.

Ha opção da panela pressão é mais rapida, porem não nos permite ter um acompanhamento no cozimento instantaneamente.

Ha opção da panela convencional é mais demorada mais permite que ao espetar a batata obtenhamos um acompanhamento no cozimento e cheguemos no ponto exato que necessitamos.

Para que a panela não fique manchada ao cozinhar os alimentos é interessante pingar umas gotas de vinagre.

eu cozinho lenta mete na panela normal acho que fica melhor e poe mai ou menos 15 minutos

cozinhe na panela de pressão quando ela começar a chiar vc conta 10 min está pronta além de economizar no gás né?

É só colocar numa panela normal e cobrir com agua... Mais ou menos uns 20 minutos e está pronta

Quanto menor o tamanho dos pedaços de batata, mas depressa cozinha. Se for inteira ou só metade, demora mais. Faço na panela normal, coloco água que cubra e sal a gosto. Em pedaços, uns 10 minutos, mas espete um garfo para ver se ele entra na batata com facilidade. Se não, deixe mais um pouco.

Eu cozinho tanto na panela de pressão por 10 minutos , depois que começa a chiar, ou então na panela normal só que demora muito.

Mas isso tudo se ela estiver inteira, senão vc pode cozinhar em panela normal é rapidinho , ela já estará cozida.

Panela normal. Se colocar na pressão ela desmancha. No máximo 20 minutos.