Ovos recém botados quando cozidos, ficam com a casca muito grudada no ovo, dificultando a sua remoção. Quero saber se existe algum produto culinário que se colocado na agua do cozimento do ovo, facilita esse processo.
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Duquesa,
Aprendi num livro só de receitas com ovos (pena que não está aqui para eu lhe passar a referência completa) que o jeito mais fácil é golpear toda a casca com as costas de uma colher de sopa. Mil pancadinhas até craquelar roda a casca. Com isso, você consegue pegar a membrana que fica abaixo da casca e tudo se solta mais facilmente. Ocorre que justamente nos ovos muito frescos, essa membrana é mais fina! Um jeito de enrigecê-la um pouco, é adicionando vinagre e sal à água do cozimento.
Espero tê-la ajudado.
Boa sorte!
Pra mim, a casca sai mais facilmente quando o ovo está de frio para morno. Bata com as pontas do ovo na pia, e vá retirando a casca. Não gosto de tirar a casca de baixo da água, pois suja a pia com aqueles pedacinhos de casca, que é um saco de pegar.
deixa esfriar
Sigo a dica da Cris, mas acrescento além do sal, um pouco de vinagre.
Costumo colocar o ovo sobre a pia e com a palma da mão vou rolando o ovo pressionando o suficiente para quebrar em pedacinhos toda a casca... Puxo um pedacinho na ponta mais afilada do ovo junto com aquela pelinha que envolve o ovo. Para fazer com o ovo quente descasco embaixo da água da torneira para não queimar os dedos (risos) Contuma sair rapidinho ....
bjks e boa sorte!
qdo o ovo é mto novo é difÃcil tirar da casca...eu costumo colocar sal na água da fervura e, depois de cozido deixo um pouco em agua fria.
pegue martelo de marteladas nele vai ser façil
Descasque debaixo de água, com ele ainda quente: a casca solta mais fácil e não há perigo de você se queimar.
Coloxa em uma vasilha com água gelada. Na pia ele ainda fica meio quebradiço, com água gelada fica mais coesa a casca e sai melhor.
Bom amigaaa kkkk dorei sua pergunta kkkkk
Em baixo da agua fria ajuda a não se queimar, mas para descasca-lo facilmente da algumas batidinhas de leve na pia para q ovo fiquei todo rachado, mais de leve depois é só tirar a casca rachada Kazammmmmm kkkk
Bjus amigaaaaaaaaaaaaaaaaa