O descongelamento é o processo que devolve aos alimentos seu estado anterior, devendo transcorrer conforme as modalidades abaixo, sem a utilização de água diretamente sobre os mesmos:
a) Descongelamento na temperatura ambiente, apropriado para tortas, bolos, doces e frutas, que devem descongelar ainda embalados.
b) Descongelamento no refrigerador, para alimentos cujo descongelamento deve ser lento, tais como carnes cruas e queijos.
c) Descongelamento no forno ou fogão, indicado para todos os pratos prontos (assados, ensopados, molhos etc).
Answers & Comments
Verified answer
O descongelamento é o processo que devolve aos alimentos seu estado anterior, devendo transcorrer conforme as modalidades abaixo, sem a utilização de água diretamente sobre os mesmos:
a) Descongelamento na temperatura ambiente, apropriado para tortas, bolos, doces e frutas, que devem descongelar ainda embalados.
b) Descongelamento no refrigerador, para alimentos cujo descongelamento deve ser lento, tais como carnes cruas e queijos.
c) Descongelamento no forno ou fogão, indicado para todos os pratos prontos (assados, ensopados, molhos etc).
;
Vc pode congelar morangos mas eles não ficam com textura boa depois de descongelados, ou seja depois de congelados vc pode bater no leite, usando-os para fazer vitamina congelados, fica bom, ou cozinhá-los tipo compota ou geléia, não tem como descongelar e consumir que fica ruim.
bota na geladeira e come o morango gelado
deixe eles em cima da pia e deixe q descongele naturalmente com a temperatura ambiente assim eles ficaram bem fresco ...espero que goste...
tem que descongelar normalmente o maximo que vc pode fazer e deixar na agua