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COSTUMO DESCASCAR O PEQUI COLOCA-LOS EM UM VIDRO LIMPO COBRIR COM ÓLEO E DEIXAR CURTIR.

QUANTO MAIS TEMPO FICAR MAIS O ÓLEO ABSORVE O SABOR DO PEQUI.

minha mae ferventa eles retira a polpa dele e faz conserva com um pouco de oleo de soja e dai depois de uns dias dentro do pote vc tem o oleo de pequi claro que nao é o industrial mas da uma olhada em sites que tem fabricaçao industrial esse da minha mae fica bom .