Os frutos estão maduros quando começarem a cair sozinhos. Colha as hastes pelo método tradicional (usando uma "peia").
Retire os frutos da haste e selecione-os retirando os verdes ou estragados, em seguida abane numa peneira para retirar a sujeira.
Coloque os frutos selecionados dentro de um recipiente e lave-os com água corrente.
Em seguida encha o recipiente com água potável até cobrir totalmente os frutos e deixe descansar até a casca e a polpa começarem a soltar esfregando os frutos no dedo.
Se quiser acelerar o processo, deixe os frutos imersos em água morna (quanto maior a temperatura, mais rápido a polpa se solta).
Com um pilão (ou pedaço de madeira) aperte os frutos contra o fundo do recipiente.
A polpa irá se soltar formando um caldo grosso e os frutos começaram a ficar claros. Pode-se acrescentar um pouco mais de água para afinar a polpa.
Passe o caldo por uma peneira bem grossa para retirar os frutos.
Separe os frutos para plantar. Se tiver grandes quantidades semeie diretamente dentro da mata úmida (vem bem na sombra) durante a época de chuvas.
Se for fazer mudas, lave os frutos despolpados e coloque-os num saco plástico grosso e armazene num lugar escuro e de temperatura amena (embaixo da pia). Repita a lavagem diariamente até os frutos estarem completamente limpos e claros (sem restos de casca e polpa). A partir desse ponto não é necessário mais lavar as sementes, apenas deixe-as dentro do saco plástico fechado (úmidas, mas sem água) até que comecem a germinar. Passe para os sacos plásticos conforme forem germinando.
Peneire novamente o caldo numa peneira fina para a retirada da casca exterior.
Coloque a polpa dentro de sacos plásticos.
Depois é só amarrar os sacos!
Se for consumir como suco, ele já está pronto (pode adicionar um pouco mais de água e açucar a gosto).
Se for consumir como polpa, como o açai na tigela, congele a polpa e depois bata com banana, guaraná em xarope (ou mel) e pronto!
As dicas já te deram acima, porém ao tomá-lo, liquidifique com leite, ficará bem cremoso e em último caso se achar muito trabalhoso, manda pra mim, beijão e bom domingo.
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já fiz isso em casa,tem q ir batendo aos pouquinhos no liquidificador,sem deixar moer o coquinho q tem dentro,senaum estraga a polpa....
pega alguns,já maduros,e coloca um pouquinho de agua,e vai no pulsar de um liquidificador.....
depois vc vai coando o liquido q vai ficando lá no fundo.....
está lá toda a polpa q vc quer
Não sei, mas será que é assim? (achei trabalhoso)
Passo a passo
Os frutos estão maduros quando começarem a cair sozinhos. Colha as hastes pelo método tradicional (usando uma "peia").
Retire os frutos da haste e selecione-os retirando os verdes ou estragados, em seguida abane numa peneira para retirar a sujeira.
Coloque os frutos selecionados dentro de um recipiente e lave-os com água corrente.
Em seguida encha o recipiente com água potável até cobrir totalmente os frutos e deixe descansar até a casca e a polpa começarem a soltar esfregando os frutos no dedo.
Se quiser acelerar o processo, deixe os frutos imersos em água morna (quanto maior a temperatura, mais rápido a polpa se solta).
Com um pilão (ou pedaço de madeira) aperte os frutos contra o fundo do recipiente.
A polpa irá se soltar formando um caldo grosso e os frutos começaram a ficar claros. Pode-se acrescentar um pouco mais de água para afinar a polpa.
Passe o caldo por uma peneira bem grossa para retirar os frutos.
Separe os frutos para plantar. Se tiver grandes quantidades semeie diretamente dentro da mata úmida (vem bem na sombra) durante a época de chuvas.
Se for fazer mudas, lave os frutos despolpados e coloque-os num saco plástico grosso e armazene num lugar escuro e de temperatura amena (embaixo da pia). Repita a lavagem diariamente até os frutos estarem completamente limpos e claros (sem restos de casca e polpa). A partir desse ponto não é necessário mais lavar as sementes, apenas deixe-as dentro do saco plástico fechado (úmidas, mas sem água) até que comecem a germinar. Passe para os sacos plásticos conforme forem germinando.
Peneire novamente o caldo numa peneira fina para a retirada da casca exterior.
Coloque a polpa dentro de sacos plásticos.
Depois é só amarrar os sacos!
Se for consumir como suco, ele já está pronto (pode adicionar um pouco mais de água e açucar a gosto).
Se for consumir como polpa, como o açai na tigela, congele a polpa e depois bata com banana, guaraná em xarope (ou mel) e pronto!
trabalhoso ou nao e uma delicia.
O melhor método disponível on-line para perder peso é certamente este http://maismagro.info/
Eu sugiro que você nos dar uma olhada, porque ele funciona muito bem!
As dicas já te deram acima, porém ao tomá-lo, liquidifique com leite, ficará bem cremoso e em último caso se achar muito trabalhoso, manda pra mim, beijão e bom domingo.