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Eu nunca usei farinha para fazer omeletes: uso ovos, sal e, a pedido da 'clientela' da minha casa, queijo, chouriço, fiambre, presunto, cebola, salsa...um ou dois ingredientes de cada vez, no máximo.

Ovos com farinha é polme para fritos, não omelete...

Ingredientes

2 ovos

1 pitada de sal

1 fatia de presunto

2 fatias de queijo

Temperinho verde a gosto

Caldo de galinha a gosto

Modo de Preparo

Pegue os 2 ovos e bata, pode ser na batedeira ou não, após ter batido bem coloque-o na frigideira já untada com óleo, após ter colocado na frigideira coloque o sal, o presunto picado em quadradinhos e as duas fatias de queijo, não precisa picar o queijo

coloque os temperos a gosto, espere ficar firme, e vire-o

Está pronto, um omelete delicioso, você pode colocá-lo dentro do pão, como pode comê-lo junto da comida ou algo escolhido

bom apetite

Suzana,

Nunca usei farinha de trigo para fazer omelete. Na verdade acredito que realemnte não deva ficar bom... Mas cada região do país tem um costume.

Acesse o Blog Só Gula e veja algumas receitas com ovos.

Bom Apetite!

PARA FAZER OMELETES, NÃO PRECISA DE FARINHA DE TRIGO QUERIDA!

USE OVOS BATIDOS, ÓLEO NUMA FRIGIDEIRA E O RECHEIO DE SUA PREFERÊNCIA!

nunca usei farinha

não precisa de farinha só bata os avos e o sal...e acrescente queijo, salsa, salame para dar um gostinho a mais.

Não precisa colocar farinha no omelete.

Tem gente que coloca uma pitada de fermento, mas, eu não coloco.

Eu separo as claras e as gemas e bato primeiro as claras até ficarem em neve. Depois eu junto as gemas, com uma pitada de sal e mexo com uma colher de pau.

Faça o omelete numa frigideira com óleo bem quente.

Se quiser, pode rechear também, antes de fechar.

Eu costumo colocar queijo, presunto e tomate (picadinho bem pequenininho). Fica uma delícia.

Espero ter ajudado.