Como fazer pipoca igual do cinema ou parecido?

May 2021 5 48 Report

Como fazer pipoca igual do cinema ou parecido?

Feita só com manteiga e não de microondas porque a de microondas deixa a casa inteira fedendo, eu faço pipoca com manteiga ao Inves de óleo, mais eu queria que a manteiga grudasse na pipoca pra fica parecida com a de cinema

Comidas e Bebidas / Culinária e Receitas

wallace

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Eu sei a receita, pois fiz gastronomia e aprendi a fazer essa manteiga deliciosa.

Realmente faço a manteiga de cinema original e é muito fácil:

Essa manteiga é conhecida como ghee ou manteiga clarificada.

A forma de fazer essa manteiga é super fácil:

Escolha uma manteiga de seu gosto: Aviação, Presidente, Vigor, etc..

Coloque um tablete inteiro ou meio tablete ( o que sobrar coloque na geladeira )

Coloque o tablete de manteiga em uma panela pequena.

O fogo tem de ser baixo.

A manteiga irá derreter e conforme vier o derretimento, levantará no líquido uma espécie de espuma que na verdade é a gordura dela.

Você com uma escumadeira irá retirar toda a gordura que for levantando na manteiga derretida.

Você verá que o líquido ficará com uma cor amarelo bem forte.

Prontinho.. com o líquido bem quente jogue por cima da pipoca já pronta e quentinha.

Não só grudará na pipoca como verás que será a própria manteiga de cinema.

Bom apetite.

Mari

Faz a pipoca separada e com oleo e depois em outra panela faz a mateiga e depois só espeja na pipoca e da mais uma passada na panela

joane

faz a pipoca de panela e depois pega uma ou duas colheres de manteiga e derrete na panela ae dps é só jogar por cima da pipoca e sacudir para misturar :D