Fiz com meu alunos de espanhol. Leciono esse idioma e entendo muito da cultura dos países que falam castelhano. Eles se chamam Totopos, nachos são recheados, Totopos não... Eu te passo a receita:
Totopos
Ingredientes:
• 1 kg de milho branco (canjica)
• 1 colher (sopa) cal virgem
• Sal
Prepare assim:
• Coloque em uma panela água para ferver e quando estiver fervendo, acrescente a cal e depois vá acrescentando o milho;
• Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela;
• Deixe descansar na própria água por 12 horas;
• Lave bem para tirar toda a cal e passe no moedor;
• Sove a massa, acrescentando água até que fique homogênea;
• Coloque sal a gosto, faça pequenas bolas com a massa e vá amassando até ficar em forma de pizza;
• Em uma frigideira com teflon bem quente coloque este disco;
• Quando a massa estiver inchando vire e deixe que aconteça o mesmo com o outro lado;
• Corte esta massa em triângulos e frite em óleo bem quente.
Tempere com caldo de legumes em pó, ou outro de sua preferência.
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Nachos ( se pronuncia nátios)
Nacho Mexicano
Ingredientes
250 gr de patinho moído(s)
100 gr de cheddar
100 gr de queijo ralado
300 gr de nachos prontos
250 gr de Feijão Preto Camil cozido(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de alho picado(s)ver vídeo
quanto baste de tomate picado(s)
Modo de preparo
Pegue o feijão e tempere com cebola, sal, pimenta-do-reino e
alho picado a gosto. Depois, faça uma pasta, amassando os grãos de feijão, que
devem ter pouco ou nenhum caldo.
Refogue a carne moída, com um pouco de tomate e pimenta a gosto. Misture a pasta, o queijo ralado e a carne e despeje em um recipiente.
Sobre a mistura coloque o cheddar e leve para derreter o queijo.
Depois é só se deliciar, e dippar este recheio no nacho.
beijinhos
Nachos
Nachos.
Que eu saiba se chama "tacos"! Que é comido com salada de alface e tomate, uma massa que parece massa de pastel, guacamole, doritos e tile!
Faço muito isso por aqui!
Fiz com meu alunos de espanhol. Leciono esse idioma e entendo muito da cultura dos países que falam castelhano. Eles se chamam Totopos, nachos são recheados, Totopos não... Eu te passo a receita:
Totopos
Ingredientes:
• 1 kg de milho branco (canjica)
• 1 colher (sopa) cal virgem
• Sal
Prepare assim:
• Coloque em uma panela água para ferver e quando estiver fervendo, acrescente a cal e depois vá acrescentando o milho;
• Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela;
• Deixe descansar na própria água por 12 horas;
• Lave bem para tirar toda a cal e passe no moedor;
• Sove a massa, acrescentando água até que fique homogênea;
• Coloque sal a gosto, faça pequenas bolas com a massa e vá amassando até ficar em forma de pizza;
• Em uma frigideira com teflon bem quente coloque este disco;
• Quando a massa estiver inchando vire e deixe que aconteça o mesmo com o outro lado;
• Corte esta massa em triângulos e frite em óleo bem quente.
Tempere com caldo de legumes em pó, ou outro de sua preferência.
Nachos.
http://www.hungrychicken.org/foodphotos/Spain/BCN/...
São os Nachos, e se pronuncia "na-tchos"
Se chama nachos e se pronuncia "nacos"
O cuuuuuuuuuuu da vaca e preto e sua xavasca epode