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Esse eu não sei fazer! Só sei fazer "Bife à Cebolado" huahuahuauha.

Bem, o dia das mães já passou, mas vá lá:

Corte a carne (alcatra) em bifes finos. Coloque-os entre um plástico e bata com o batedor para afiná-los. Um a um.

Tempere com alho, sal, louro e vinagre. Deixe por, pelo menos 30 minutos. Passe-os, um a um, na farinha de trigo, depois em ovos ligeiramente batidos (começe com 2 pra ver se dá. senão, coloque mais um e assim vai). Passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente. Coloque em papel toalha para escorrer a gordura.

Uma variação: Bife à pamegiana

Depois que fizer os bifes, coloque-os um refratário ou tabuleiro, molho de tomate por cima e depois fatias de muzzarela. Leve ao forno na hora de servir, até que derreta o queijo. HHHHUUUUUUMMMMMMM

Ingredientes

-1kg de coxão mole, em bifes bem fininhos, temperado (sal,

pimenta do reino, gotas de limão, 5 dentes de alho bem

amassadinho)

-3 ovos batidos ligeiramente com 3 colheres de leite

-1 pacote pequeno de bolacha crem crack batido no

liquidificador para virar

-farinha

-3 xicaras de farinha de trigo

-óleo para fritar

Modo de Preparo

Pegue o bife e passe na farinha de trigo em seguida no ovo,

depois na farinha de bolacha, sacode para retirar o excesso e

leve para fritar em óleo bem quente, retire e coloque para secar

em papel toalha.

Bom apetite

Tempera o bife com alho, sal, um pouquinho de orégano para dar um gostinho. Depois bata a clara em neve e mistura a gema. Coloca a farinha de rosca em um prato. Passe os bifes no ovo batido e na farinha de rosca, ponha para fritar em temperatura ambiente. Quando ficar moreninho, retira e coloca no prato em cima do papel toalha. Está pronto o seu bife.

E SIMPLES RESERVE OS BIFES TEMPERADOS

COLOQUE DE DOIS A TRES OVOS EM UMA TRAVESSA,TEMPERE OS OVOS E MEXA COMO SE FOSSE

FAZER OMELETE.

EM OUTRA VASILHA COLOQUE FARINHA DE ROSCA.

AI E SO PASSAR OS BIFES NO OVO E DEPOIS NA FARINHA E FRITAR.APOS FRITO SEQUE OS NO PAPEL TOALHA E COLOQUE EM UMA ASSADEIRA ,COM O MOLHO DA SUA PREFERENCIA,COLOQUE QUEIJO E LEVE PARA ASSAR!!

Tempere o bife. Depois passe na farinha de trigo depois no ovo e depois na farinha de rosca. Eu gosto de passar so na farinha de mandioca, mas ele fica muito seco.

Bife à milaneza: Bife,ovos batidos com um pouco de sal,farinha de rosca.

Faça na seguinte sequencia:passe o bife já temperado,primeiro na farinha de rosca,tire o excesso batendo um pouco ,depois passe no ovo batido,tire o excesso,depois passe de novo na farinha.Frite em óleo quente.Se quiser pode colocar nos ovos batidos,cheiro verde bem picadinho.

tempere o bife com alho e sal. passe o bife na fr de trigo, dpois no ovo batido depois na fr de rosca misturada com um pouco de pimenta do reino.

frite em óleo quente, ou leve no forno para assar com uma colher de margarina por cima.

É só passar o bifes já temperados primeiro pela farinha de trigo, depois no ovo batido com um pouquinho de água e depoirna farinha de rosca... Aí é só fritar e servir...

=**

Tempere os bifes pelo menos meia hora antes. Na hora da refeição seque-os com um pano de prato e passa na farinha de rosca, em ovos batidos e novamente na farinha de rosca. Aperte um pouquinho e coloque em óleo quente (Mais ou menos um centímetro). Vire depois de dourar de lado e quando estiver novamente dourado o outro lado retire do óleo e ponha sobre papel absorvente para secar.