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Para saber se estão maduros, tente retirar uma lâmina da coroa, se sair com facilidade está maduro. Para saber se está doce ou não, não tem jeito, só provando.

Puxe a ponta c/ espinhos, a do meio se soltar fácil ele está maduro, fiz e deu certo, uma senhora me ensinou na rua e nunca mais esqueci.

Abraços !!!!!!!!!!!!

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Concordo com os que falaram em puxar uma petala do CENTRO da coroa. Se estiver resistente o abacaxi ainda não está no ponto. Se soltar fácil, já está bom.

NÃO compre abacaxi da espécie (detesto falar 'tipo') Havai que é 'baixinho' e 'gordinho'. Ele tem a polpa mais amarelada (bonita), mas é muito ácido.

Prefira abacaxi da espécie 'Pé****', a mais saborosa. Além de fazer o teste da coroa examine se o fruto não foi 'machucado' no transporte ou se não tem nenhuma parte estragada. Prá saber disso é só apertar que sai líquido e nesse caso veja outro.

DICAS PRÁ CORTAR:

1) Não tire a coroa (ela dá boa 'empunhadura' para vc segurar enquanto corta);

2) Sobre uma tábua, deite o abacaxi e corte firme no fundo, assim vc ganha maior apoio prá fase seguinte;

3) Coloque o abacaxi em pé e (segurando pela coroa), vá desbastando a casca em cortes verticais);

4) Depois de tirar a casca, deite o abacaxi e fatie fino ou grosso a seu gosto. Tem gente que prefere fatiar pela lateral.

5) Só quando terminar de fatiar é que vc corta a coroa.

São coisinhas simples, mas se vc fizer de outro jeito vai compreender qual o sentido da expressão "descascar o abacaxi".

Bons abacaxis procê!!!

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Para escolher um abacaxi, não se pode considerar apenas a sua cor, que varia muito dependendo da qualidade. O melhor e mais simples é verificar as folhas da coroa, o abacaxi está no ponto quando elas se soltam com facilidade. Também é possível perceber o ponto pressionando com os dedos. Se ele estiver muito duro, ainda está verde. Para que o abacaxi verde amadureça, deixe-o à temperatura ambiente, enrolado em jornal e longe da luz direta do sol. Quando ele está maduro demais, sua casca tem manchas escuras e partes amolecidas próximas à sua base.

beijinhos

aprendi e fiz isso semana passada e deu certo, vc deve puxar uma folha do interior da coroa do abacaxi (as de dentro), se ela soltar facil, o abacaxi está bom pra consumo, se nao soltar eh pq está verde e sem sabor.a casca tembem deve estar regular sem podres, independente da cor. Boa sorte.

- Minha avó sempre escolhe puxando uma ou duas das "pétalas" do que chamamos coroa. Se sair com facilidade ele está no ponto de ser "devorado". E se não o comeste com mel de abelha não sabes o que perdes.

Sempre acerto na compra de abacaxis, prefiro os perolas e a casca tem que estar verde.

Agora é a melhor época para comprar abacaxi, eles estão deliciosos!Compre os que ten formato mais arredondado e que não tenha sinais de batidas, Se quiser um bem madurinho, Tente puxar uma das pétalas da coroa dele, para ver se sai com facilidade. Outra dica boa é comprar em quitandas onde eles já cortam o abacaxi na hora e colocam numa bandejinha com plástico filme para vc...É só colocar na geladeira!

Peça ao vendedor para escolher um para você.

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apalpando-o