como usar a panela de pressao sem borracha? Na verdade eu nunca usei nenhuma, e a minha panela de pressao...?
e sem borracha,,, amanha quero fazer uma sopa de carne com legumes e macarrao,,,
As receitas que eu vejo dizem pra fazer na panela de pressao,,,
Tenho medo de usar ela,,, a receita diz pra deixar cozinhando por 40 minutos a carne e os legumes e depois acrescentar o macarrao... Na verdade eu to com um medo danado de deixar a panela la por 40 minutos cozinhando,,, medo de a panela explodir,,, e depois como e que deixa a pressao sair pra abrir a panela e por o macarrao? Me ajudem por favor
Atualizada:Eu estava errada, a panela tem borracha sim,,, e que ela fica escondida demais na tampa,,, embutida,,, desculpa,,, mas mesmo assim como usar sem medo uma Panela de Pressao?
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Olhe na receita q vc vai fazer deve dizer qual é a quantidade d liquido q vc vai usar,s vc fizer bem certinho a panela n vai explodir.
P sair a pressão é só desligar a panela e deixar ela lá quietinha; vc só pode abrir a panela quando ela estiver totalmente sem pressão,evite levantar o pino p a pressão sair + rapido pois isso é um perigo.
Ai com o tempo vc vai se acostumando a usa a sua panela e pega o jeito.
Beijokas......
Olha, se vc. vai usar a panela de pressão sem borracha ela não tem perigo de explodir na sua cara. Porque ela não irá pegar pressão, só vai ferver, é como se vc. tivesse cozinhando em uma panela normal. Mas pra que cozinhar a carne e os legumes durante 40 minutos? A carne deve estar muito dura, hein?. Aviso importante: Se tiver com tanto medo assim, sugiro que peça ajuda para alguém com mais experiência em cozinha e com panela de pressão.
Oi Anne! Se a sua panela de pressão não tem borracha ela não vai funcionar! à necessário a borracha, senão ela vai ser uma panela comum, só vai ferver lentamente a sua comida.
Uma panela de pressao sem borracha nao funciona a pressao q. é o efeito q. a borracha faz lacrando as bordas da panela e assim segurando a pressao no interior da panela o q. acelera o cozimento dos alimentos. Sem a borracha, as bordas não lacram a panela e deixa escapar a pressão; ou seja: O efeito "Pressão" propriamente dito não funciona. A borracha tem a função de evitar q. o vapor saia da panela através das bordas. Sua receita não funcionará sem a borracha, quero dizer, funcionar pode funcionar mas não nesse curto tempo q. uma panela COM borracha conseguiria. Te aconselho a: Ou comprar uma borracha p/ sua tampa ou faca a receita usando sua panela como panela normal mas sem a fechar direito, vai demorar mais p/ cozinhar a carne mas pelo menos não correrás nenhum risco.
;)
Primeiro verifique se aquele pininho do meio da tampa está
limpinho, depois veja se aquele pesinho da tampa está com os
furinho todos limpinhos também. Use um palito de dentes para
limpar ambos.
Anne geralmente quando cozinhamos algo na pressão colocamos
água até cobrir com folga os alimentos, ou seja uns três dedos
de água a mais depois de cobrir.
Uma boa dica é que nunca ultrapasse aquele primeiro parafuso que
segura o cabo da panela, são dois parafusos né?
Se você não colocar borracha na panela ela não pega pressão.
Enquanto cozinha a carne e os legumes na pressão,
cozinhe o macarrão em outra panela com água e sal.
Assim quando abrir a panela de pressão é só colocar
o macarrão escorrido
e ferver um pouquinho junto com a sopa e pronto.
Se você colocar o macarrão na pressão é muito fácil perder o
ponto e ficar aquela papa, ninguém merece né!
Para abrir a panela, coloque ela na pia vazia, e abra a torneira
em cima dela, pronto é a maneira mais segura.
Levante o peso da tampa e abra a panela, mas só depois que
parar de chiar.
Pronto!
Outra coisa, é depois que a panela chiar, baixe um pouco o fogo
para não rodar demais aquele pesinho da tampa que parece que vai voar.
Bjos.
A sua panela de pressão não tem borracha? à isso ou eu entendi errado? Porque se ela não tem borracha não vai funcionar como panela de pressão, vai ser uma panela comum. Se for isso, compra uma. à baratinho.
Anne, a panela de pressão não vai explodir. Coloque os ingredientes lá e tampe a panela direitinho. Vc verá que quando ferver, a panela vai começar a chiar. Depois que estiver chiando (apenas depois disso) vc abaixe o fogo. Não é que se vc não abaixar ela explode não. Apenas é porque ela já atingiu os 120º (média) e é desnecessário manter o fogo alto. Pode abaixar o fogo que a sopa cozinhará na pressão da panela. Quanto a como abrir a panela de pressão para por o macarrão dentro, vc coloca a panela (fechada) em baixo da torneira aberta até sair toda a pressão, ou então, em vez de colocá-la na pia, vc utiliza um talher (garfo, por exemplo) para levantar a válvula até que saia toda a pressão. Nem um nem outro método de tirar a pressão oferece risco da panela explodir.
Não há perigo de usar a panela de pressão, siga corretamente a receita, para que fique menos apreensiva use o fogo médio ou baixo, ao desligar deixe sair o vapor sem levantar o pito da panela, depois abra e coloque o macarrão.