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Depende do tipo de fermento e da quantidade de fermento usada... Depende até mesmo da temperatura que ficará o pão em crescimento...

Mas acredito que você está interessada em saber o pão destas maquinas automaticas...

Esta maquinas que fazem pão que são vendidas agora, usam fermento seco, e você pode colocar antes de dormir e programar para fazer o pão pouco antes de você levantar...Assim na hora que você levanta terá pão quentinho...

Só cuidado para não acordar e se assustar com o barulho...

Agora se você esta pensando em fazer pão de forma caseiro, tem um tempo certo para crescimento, que não é de 8 horas...

Boa sorte...

Pati. Claro que sim. A massa de pão com fermento biológico pode ficar para o dia seguinte, crescendo. Já fiz isso e deu certo. A única coisa que que você tem que fazer e ter o cuidado de cobrir a massa para que não resseque, e colocado em uma vasilha com espaço que permita que ela cresça. Bem espero ter sido utill Seja feliz. Mauro

Como disse um colega ai: depende.

A receita de pão caseiro com fermento biológico em tablete, aqui no centro oeste (Brasilia) ou seja numa temperatura ambiente de 17º mais ou menos, já deixei crescer a noite toda, sendo que manuseei a massa logo no amanhecer. Tendo sido assada logo em seguida para ser servido no café da manhã.

Um dos problemas na tradicional fabricação do pão é o tempo de crescimento e “descanso” da massa do pão, antes que seja levada ao forno. Depois de sovada, a massa deve ser deixada “em crescimento” durante pelo menos 3 horas para fazer a massa crescer e que o glúten fique bem estruturado. Não esqueça de cilindrar bem a massa.

beijinhos.

Dá sim. Se o calor estiver muitoi forte deixe na geladeira, parte de baixo.