Significa ter vantagem dupla em uma única ação ou acontecimento. Tipo, quando você está em casa e não tem dinheiro pra comprar comida, daí você liga pra seu amigo que não tem Internet em casa e manda ele levar o lanche pra vocês dois assistirem um filme. Daí, tu mata dois coelhos em uma única cajadada porque além de ter alguém pra te fazer companhia, ainda descola um lanche.

É um provérbio japonês: Isseki nichō. Uma pedra, dois pássaros.

pessoas caçam e comem coelhos. Algumas delas. Eu nao comeria

Já comi carne de coelho, parece frango.

Não tem sentido literal, é apenas uma expressão que significa fazer duas coisas com o trabalho de fazer uma.

conheci um velho que matava coelhos pra comer