Existem dois tipos de macaxeira, a normal chamada de macaxeira doce e a chamada "brava", a macaxeira brava é venenosa, porque possui ácido cianídrico,que é venenoso, mas ao ser levada para cozimento esse ácido é destruído pelo calor do cozimento. Se ela for ingerida crua, o sistema digestivo converterá parte de seus nutrientes em cianeto, levando a morte. Se alguém comer essa macaxeira crua vai sentir diarréia, enjoos, enfim, uma intoxicação.
Mas isso não está relacionado a casca e sim a macaxeira em sim. Até onde sei a casca não faz mal, mas não é indicada para comer claro.
Answers & Comments
Verified answer
Não.
Existem dois tipos de macaxeira, a normal chamada de macaxeira doce e a chamada "brava", a macaxeira brava é venenosa, porque possui ácido cianídrico,que é venenoso, mas ao ser levada para cozimento esse ácido é destruído pelo calor do cozimento. Se ela for ingerida crua, o sistema digestivo converterá parte de seus nutrientes em cianeto, levando a morte. Se alguém comer essa macaxeira crua vai sentir diarréia, enjoos, enfim, uma intoxicação.
Mas isso não está relacionado a casca e sim a macaxeira em sim. Até onde sei a casca não faz mal, mas não é indicada para comer claro.
Beijos!
nao pq senpre a gente como um pedacinho da casca da mandioca sem querer