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Para o estrogonofe de frango use essa receita que fiz para 20 pessoas:

Estrogonofe de frango

INGREDIENTES:

6 peitos de frango cortados em cubinhos

3 dentes de alho picado

Sal e pimenta a gosto

2 cebolas picadas

4 colheres de sopa de maionese

2 colheres de manteiga

1 copo de catchup

1/2 copo de mostarda

2 copos de cogumelos

2 latas de creme de leite

Batata palha

MODO DE PREPARO:

Misture o frango com alho, maionese, sal e pimenta.

Numa panela, aqueça a manteiga e adicione a cebola.

Deixe dourar e acrescente o frango até dourar também.

Adicione os cogumelos, o catchup e a mostarda.

Quando começar a ferver, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.

Sirva com arroz branco e batata palha.

ps:todos comeram super bem com esta quantidade.

Dez quilos de carne da para vinte come?

Amor,

Em churrasco algumas pessoas faz os calculos de 300 gr por pessoa, se usar o mesmo critério vc vai precisar de 6Kg, como vai tbm outros ingredientes, e tbm pra sobrar um pouquinho e vc me convidar, faz uns 7 kgs q com certeza não terás surpresas...rss

Beijão.

Huum,de 6 a 7 kg de peito de frango