Fornos de lenha, também conhecidos como fornos de lenha (ou Forno a Legna em italiano ), são fornos que usam lenha para cozinhar .
Existem dois tipos de fornos de lenha: "fornos de preto" e "branco" fornos. Fornos negros são aquecidos por lenha em uma câmara e os alimentos são cozidos em que a câmara mesmo ao lado do fogo, enquanto ele ainda está indo, ou na câmara aquecida após o incêndio e carvões foram varridos. Fornos brancos são aquecidos por transferência de calor a partir de uma câmara de combustão independente e de gases de combustão, caminho, e, portanto, o forno fica "branco", ou limpa a partir de cinzas. Enquanto o forno de lenha tradicional é um forno de alvenaria .
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Fornos de lenha, também conhecidos como fornos de lenha (ou Forno a Legna em italiano ), são fornos que usam lenha para cozinhar .
Existem dois tipos de fornos de lenha: "fornos de preto" e "branco" fornos. Fornos negros são aquecidos por lenha em uma câmara e os alimentos são cozidos em que a câmara mesmo ao lado do fogo, enquanto ele ainda está indo, ou na câmara aquecida após o incêndio e carvões foram varridos. Fornos brancos são aquecidos por transferência de calor a partir de uma câmara de combustão independente e de gases de combustão, caminho, e, portanto, o forno fica "branco", ou limpa a partir de cinzas. Enquanto o forno de lenha tradicional é um forno de alvenaria .
Muito usado em pizzaria.
Imagem >>> http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thum...
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thum...
Felicidades!
Oven é forno em inglês.
Tudo faz bem se não for em excesso.
Receitas vc encontra com muita facilidade no google
E no mai: Força na peruca e fé em Deus!
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(¸.·´ (¸.·` ** Beijinhos