As substâncias hidrofóbicas (do grego, hidro = água, phobos = medo) possuem aversão à água. elas são insolúveis em água.
As moléculas hidrofóbicas normalmente não são polarizadas, portanto não há atração entre elas e as moléculas de água, dessa forma não interagem.
Substâncias hidrofílicas
As substâncias hidrofílicas (do grego, hidro = água, philos = amigo) possuem afinidade com a molécula de água e são solúveis nela. Isso ocorre porque as moléculas hidrofílicas são polarizadas. Como a água é uma molécula dipolar, ou seja, possui carga positiva e negativa, pode se ligar tanto à moléculas de carga positiva como de carga negativa.
A agua eh polar e as substancias hidrofilicas tb saum polares. Tal fato eh explicado pela lei *semelhante atrai semelhante*, logo Substancias hidrofilicas tem afinidade pela agua.
A substancias hidrofobicas sao apolares, logo naum tem afinidade por agua !
Answers & Comments
Verified answer
neto
Substâncias hidrofóbicas
As substâncias hidrofóbicas (do grego, hidro = água, phobos = medo) possuem aversão à água. elas são insolúveis em água.
As moléculas hidrofóbicas normalmente não são polarizadas, portanto não há atração entre elas e as moléculas de água, dessa forma não interagem.
Substâncias hidrofílicas
As substâncias hidrofílicas (do grego, hidro = água, philos = amigo) possuem afinidade com a molécula de água e são solúveis nela. Isso ocorre porque as moléculas hidrofílicas são polarizadas. Como a água é uma molécula dipolar, ou seja, possui carga positiva e negativa, pode se ligar tanto à moléculas de carga positiva como de carga negativa.
A agua eh polar e as substancias hidrofilicas tb saum polares. Tal fato eh explicado pela lei *semelhante atrai semelhante*, logo Substancias hidrofilicas tem afinidade pela agua.
A substancias hidrofobicas sao apolares, logo naum tem afinidade por agua !
hidrofilica = cloreto de sodio (NaCl)
hidrofobico = oleo
Hidrofobica é uma substancia que nao se mistura com agua. Ex: Ãleos, gasolina etc
Hidrofilica é uma substancia que se mistura com agua. Ex: Sal, açucar etc.
Hidrofóbicas: não se misturam com água.
HidrofÃlicas: se misturam.