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Se eu fosse vc desistiria.Não vai dar certo e vc vai estraga-la mais ainda.

Fiz muitas receitas de geléia de laranja,retiradas de sites ingleses,pois eles são os mais especializados neste sabor.

Só falta ter curso e te ensinam até o passo a passo.

Entre no google e tente,pois da semente é que eles retiram a pectina que te dará consistência a geléia,só que amarram-na em um saquinho a parte junto com o bagaço.Vale a pena procurar.Minhas geléia duram 6 meses,fora da geladeira e tem muito sabor,

boa sorte

Bom, entao vamos tentar resolver seu problema:

1_ Tente Tirar Todas as Peles da fruta

2_ Certifique de q nao há sementes

3_ Escolha Frutas de Boa qualidade e sem amaçoes, isso as vezes ajuda ela a amargar.

Não tem como consertar, porém quando for fazer a geléia coloque as tangerinas maduras dentro d'água em seguida descasque e não esprema nem passe no espremedor de laranja.Corte os bagos no sentido longitudinal e retire toda a película fina que envolve o mesmo, retire todos os caroços, em seguida bata no liquidificador e coe numa peneira fina e, acrescente para cada quantidade do suco adquirido coloque metade de açúcar(isto é se tiver 01 litro de suco coloque meio litro de açúcar), leve ao fogo e quando começar ferver acrescente uma colher de sopa de caldo de limão.

não tem como. só fazendo outra.

Torne a geleia en em pudim triffle. Se precisar a receita me manda um e-mail. Vai ficar gostoso.