Aprendi com minha mãe que, na cozinha, não se pode ser econômica. Se a receita disser 1 cebola é uma não meia. Para fazer comidas gostosas não se pode ser pão-duro, tem que ser generosa. Há até uma expressão, que diz uma colher de sopa, DE MÃE, de açúcar, por exemplo. Esse é meu toque, somado ao prazer de fazer coisas gostosas, da melhor maneira.
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Mandy,
Aprendi com minha mãe que, na cozinha, não se pode ser econômica. Se a receita disser 1 cebola é uma não meia. Para fazer comidas gostosas não se pode ser pão-duro, tem que ser generosa. Há até uma expressão, que diz uma colher de sopa, DE MÃE, de açúcar, por exemplo. Esse é meu toque, somado ao prazer de fazer coisas gostosas, da melhor maneira.
Amor e carinho.
ao fritar alguma carne usar margarina ao invés do óleo .. eu curto, principalmente um peito de frango, fica todo douradinho rsrsrs
Gosto muito de usar ervas, de todos os tipos...
FAÃA TUDO COM AMOOOR!!! USE SAZON.
Eu uso alho para tudo, sal e outros temperos. Ninguém se queixou ainda.
amor...
Deixar a responsabilidade do cozi/to com o fogo, tudo bem lento e a seu tempo, não misturar temperos, para não mascarar o gosto dos alimentos.
Um bom tempero.
Quando a gente faz com muita vontade, ou seja, amor, mas aquele que não vem em caixinha!