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O ovo é emulsificante (a clara parece gosma ou gelatina) isso é emulsificante. Explicado isso, você pode colocar outro ingrediente que sejá emulsificante, eu já fiz bolo com sementes de linhaça, cada colher de sopa equivale a um ovo, mais você tem que deixar a linhaça de molho em um pouco de água de um dia para o outro, no escuro; no dia seguinte você vai observa que ela soltou uma gosma parecida com a clara de você, agora bastar bater no liquidificador juntos com os outros ingredientes do bolo e ele vai ficar legal.

Espero ter ajudado.

Um abraço e bom apetite.

É ja fiz e ficou horrivel .rsrsrr

Não dá certo fica embatumado.

não ficara bom sabe porque? o ovo é quem da liga pra massa e que no final faz o bolo ficar fofinho se vc não coloca-lo o bolo ficara tipo pudim de pão entendeu . bjsssssssssss

eka