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Sim, pois se vc congelar cru corre o risco da massa ficar mole e estragar.

Asse e coloque em num saco plástico a vácuo ou num pote apropriado para congelamento.

¢

Aconselho a assá-lo primeiro e depois de frio, embale em saco plástico para uso culinário e tire o ar. Feche, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, retire do freezer e leve ao forno coberto com papel de alumínio. Depois de 10 minutos, retire o papel e deixe mais um pouco.

não depois de pronto sem assar voce pode congelar

Não mas eu aconselho pré assa-lo pois depois fica mais firme para embalar, asse a metade do tempo até ficar firme a embale

Depois o descongele no próprio forno e deixe dourar