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Complementando as respostas dos colegas, excesso de oferta é ocorre quando um produto está disponível no mercado numa quantidade maior do que os consumidores estão dispostos a comprar. Esse fenômeno tende a forçar uma baixa nos preços de modo a trazer o mercado a um equilíbrio. Um exemplo de excesso de oferta é o mercado imobiliário americano após a crise financeira. Há muitas casas que foram construídas durante a bolha que agora encontram-se vazias ou à venda o que fez o preço desses imóveis despencar desde o início da crise.

Já o excesso de demanda é quando há mais consumidores do que produto disponível para venda. Isso leva a um aumento de preços em busca do equilíbrio. Um exemplo é o aumento no preço do etanol (combustível) nos últimos meses. Com a quebra da safra de cana na Índia, muitas usinas de cana no Brasil utilizaram a cana para produção de açúcar ao invés de álcool (etanol). Isso diminuiu a oferta de etanol no mercado ao mesmo tempo em que a frota de veículos flex aumentava, isso forçou o aumento de preço do etanol que chegou a mais de 50% em muitas praças no Brasil.

Excesso de oferta: muitos vendedores de determinado produto ou serviço.

Excesso de demanda: muitos compradores de determinado produto ou serviço.

Excesso de oferta é quando a quantidade de um certo produto ou serviço atende os consumidores e ainda há sobras.

Excesso de demanda é quando a quantidade de um certo produto ou serviço não consegue suprir os consumidores e há falta.