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O pistache ou pistáchio (Pistacia vera) é um fruto semelhante à amêndoa que pertence a família da Anacardiaceae. Tem origem Síria conforme alguns relatos.

Valor nutricional

100 g de pistache contém:

Proteina 20,6%

Carboidrato 8%

Óleo 48%

Colesterol 0%

Cálcio 135 mg

Potássio 1093 mg

Fósforo 503 mg

Magnésio 158 mg

Vitamina A 233 U.L

Outras vitaminas: Tiamina (Vitamina B1), Riboflavina (Vitamina B2), Niacina (Vitamina B3)

uma coisinha verde e viciante

Ele é semelhante a uma amendôa, é usado em receitas, doces e salgadas, mas na minha opinião, o mais gostoso é o sorvete de pistache, é uma delícia, tente experimentar, tenho certeza que vai gostar.

ele ta sempre no supermercado junto com as nozes e frutas cristalizadas.

algumas imagens: http://images.google.com/images?svnum=10&hl=en&lr=...

O pistáche, segundo alguns relatos, é originário da Síria, daí levado para a Itália e Sicília.

CULTIVO NO BRASIL

É crescente a demanda por projetos alternativos que atendam às necessidades de empresas para investimentos em novas culturas agrícolas e que sejam geradoras de emprego e renda.

Valor nutricional

100 g de pistache contém:

Proteina 20,6%

Carboidrato 8%

Óleo 48%

Colesterol 0%

Cálcio 135 mg

Potássio 1093 mg

Fósforo 503 mg

Magnésio 158 mg

Vitamina A 233 U.L

Outras vitaminas: Tiamina (Vitamina B1), Riboflavina (Vitamina B2), Niacina (Vitamina B3)

PISTACHE

Características:

Árvore pequena, de copa densa, caule nodoso, cinzento e retorcido. As folhas são escuras e ovaladas e os frutos são drupas comestíveis.

Usos:

Os frutos são usados para condimentar doces e sorvetes ou como aperitivo (doce ou salgado) antes das refeições.

aproveita que está por aqui e, por favor, responda minhas perguntas em aberto. ache elas clicando no meu avatar e ir em “minhas perguntas”. valeu.

algo tipo castanha, so q verde e pequeno, as vezes muito salgado....vem do oriente, é caro e muito saboroso..um pacotinho pequeno custa em media 8 reais, mas atenção, qnt mas dirinho ele for mas gostoso ele é...nem todos sao bons!

sangrento nasal.

Pistache é um coisa que é prima do amendoin, sacou?

Eh uma coisa q qdo torrado fica bem crocante e gostoso!!!!

Tipo castanha.