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Acho que não estraga fácil se for congelada. Já fiz e deu certo. Claro que é pra congelar sem recheio, senão não garanto.

Depois das panquecas já preparadas, congele-as separadas umas das outras, empilhadas separadas por folhas plásticas ou de papel alumínio. Pra descongelar é só retirar do freezer ou congelador, rechear, cobrir com molho e aquecer no forno ou microondas.

Estas informações são a respeito das panquecas salgadas, e não tem a ver com as panquecas do tipo americano, servidas no café da manhã com mel ou geléia.

Abraços!!

sim, a panqueca estraga fácil se já estiver recheada etc...

só a massa frita, guardada em plástico, ainda dura uns dois dias na geladeira, mas não é igual

a fresquinha.

um abraço

Sem recheio e protegida dentro de um pote ou em filme plástico é "comível" até dois dias depois, mas claro que não fica a mesma coisa. Quando for usar, não aqueça a massa: use o recheio bem quente e molho por cima também quente.

Olha ela ão dura muito não, mas eu já fiz uma e deixei na geladeira, durou até o dia seguinte de manhã, comi fria de cafe da manha e não estava ruim!

umas 2hs

Na geladeira vai ficar dura rapidinho, é melhor consumir na hora em que foi feita....