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Ficha Técnica de Produto

( Não faz mal a saúde )

SHMP – Hexametafosfato de Sódio

Grau Alimentício

Funcionalidade

Agente seqüestrante, estabilizante, emulsificante, sal neutro.

Sinônimos

Sal de Grahan, Polifosfato de Sódio, Sal Hexasódium Metafosfato.

Fórmula Molecular e Peso Molecular

Na(n+2) PnO (3n+1) ; n (aproximadamente) = 13 (médio) ; 1390 (médio)

Descrição do Produto

Pó fino de coloração branca.

Especificações

P2O5 (Anidrido Fosfórico) %p/p 66,0 ~ 69,0

Flúor – Metodologia FCC 4a edição 10 ppm máx.

Metais pesados (como Pb) – Metodologia FCC 4a edição 10 ppm máx.

Chumbo (como Pb) – Metodologia FCC 4a edição 10 ppm máx.

Arsênio (como As) 3 ppm máx.

pH (solução aquosa 1% p/v) 6,5 ~ 7,5

Perda por calcinação (30 min 800 ºC) 0,1% p/p máx.

Substâncias insolúveis 0,1% p/p máx.

Granulometria

Retenção em M 18 (ASTM) 0% máx.

Retenção em M 40 (ASTM) 1% máx.

Passa M 70 (ASTM) 85% min.

Validade

1 ano a partir da data de fabricação.

Aplicações

Processos de queijos (como sal fundente), vegetais, carnes e pescados processados, massas

(do tipo macarrão), Cremes UHT, clareadores, sobremesas gelificadas, tratamento de água potável,

produtos de higiene pessoal, limpeza de plantas de processos alimentícios.

Como pode ver, não faz mal, pelo contrário nos faz muito bem!!!

Vc come todo dia e seu cão pode comer avontade!!!

O hexametafosfato de sódio é utilizado nas rações para auxiliar no controle de tártaro e manter a saúde bucal, mas não sei dizer se faz mal à saúde ou não. Espero que alguém responda, pois agora até eu fiquei curiosa.

Bjos