á culinária e algo inexplicável,aromas e sabores se misturam em uma sinfonia infalível,o amor e a vontade de fazer algo diferente nos proporciona quebrarmos barreiras e limites,são pratos que todos pergunta ,que isso? experimenta e respondem bom muito bom.continue descobrindo novidades.
Bom,eu gosto quando se poe,um pouco de margarina,após o preparo,quando tu for deslg.a panela do arroz,tu acrescenta um pouco de margarina..aii fica mais solto e mais gostoso!!
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á culinária e algo inexplicável,aromas e sabores se misturam em uma sinfonia infalível,o amor e a vontade de fazer algo diferente nos proporciona quebrarmos barreiras e limites,são pratos que todos pergunta ,que isso? experimenta e respondem bom muito bom.continue descobrindo novidades.
Fica bom, mesmo. Umas gotas de limão (só gotas, hein?) também fazem o mesmo efeito de não deixar o arroz aquela papa.
Dizem mesmo que o vinagre deixa o arroz solto, coloco vez em qdo no arroz qdo estou inspirada e preparando. Mas o que costumo colocar tbm são essências: de amendoa; de laranja(fica bárbaro), limão, enfim sempre alguma diferente, até baunilha já coloquei, mas gosto do arroz branco, algumas vêzes coloco o caldo de galinha ou frango e ele fica com um amarelo lindo, então sirvo com frango assado e salada verde. Não gosto de usar caldo de carne ou de legumes, pois a cor não fica apetitosa.
Dependendo do cardápio uso açafrão, ou então uso a água em que cozinhei beterraba e ele fica vermelho, mas uso corantes alimentÃcio rosa, verde, laranja e outras cores qdo quero um arroz diferente, então faço camadas coloridas na forma de furo central aperto bem e desenformo, o visual fica show, ex.: 1 camada vermelha, uma camada branca e uma verde ou azul, ou amarela, depende da anelina... é sou meio assim na cozinha, quer saber se vc gosta de alho e usar bastante para refogar seu arroz fica muito 10.
à estranho, mas se gostou...
Eu conheço e uso o suco de limão. Vou experimentar o vinagre.
Eu acho que não fica bom. Vai ficar azedo.
Pq não tempera?
Tipo rala uma cenoura e coloca para cozinhar junto?
Ou refoga uma cebola e alho e depois coloca o arroz para cozinhar.
Sim, e experimente deitar um pouco de azeite por cima após 15 minutos do cozimento.
Olá...
Bem a minha mãe sempre me falou que se colocarmos umas gotas de vinagre na agua em que as batatas estão de molho para fritar que ao fritar as batatas ficam mais estaladiças e durinhas. Até pode fazer o mesmo ao arroz e ele ficar mais estaladiço e soltinho =)
nunca usei vinagre no arroz, quem sabe um dia eu coloque para ver o gosto
Estranho Heinâª
Bom,eu gosto quando se poe,um pouco de margarina,após o preparo,quando tu for deslg.a panela do arroz,tu acrescenta um pouco de margarina..aii fica mais solto e mais gostoso!!