Desejando-se verificar o teor de ácido acético em um vinagre obtido numa pequena indústria de fermentação, pesou-se uma massa de 20g de mesmo, e dilui-se a 100cm3 com água destilada em balão volumétrico. A seguir,25cm3 desta solução foram pipetados e transferidos para erlenmeyer, sendo titulados com solução 0,100M de hidróxido de sódio, da qual foram gastos 33,5cm3. A concentração em massa do vinagre em % é:
Massa molar do ácido acético = 60g/mol
2,0%
0,8%
2,5%
3,3%
4,0%
Copyright © 2024 QUIZLS.COM - All rights reserved.
Answers & Comments
Verified answer
C(a)*v(a) = C(hs) * V(hs)
C(aa) = ? (concentração molar do ácido na solução de 100 cm³)
v(aa) = 25 cm³ (volume da toma titulada)
C(hs) = 0,100 mol/dm³ (concentração do titulante)
V(hs) = 33,5 cm³ (volume do titulante)
C(aa) = 0,100x33,5/25 = 0,134 mol/dm³
-
massa molar do ácido acético = 60 g/mol
concentração comum da solução = concentração molar x massa molar =
0,134 mol/L x 60 g/mol = 8,04 g/dm³
-
massa do ácido no volume de 100 cm³ de solução
1000 cm³ -------------- 8,04 g
100 cm³ -------------- Y
Y = 8,04/10 = 0,804 g
este valor é o da massa do ácido na amostra inicial de vinagre (20 g)
em percentagem
20 g -------------- 100%
0,804 -------------- X
X = 0,804x100% / 20 = 4,02 %
resposta: 4,0 %
CH3COOH + NaOH ---> CH3COONa + H2O
A*Mb*Vb=B*Ma*Va
1*0.1*33.5=1*Ma*25
3.35=Ma*25
Ma=0.134mol
1mol CH3COOH----------60g
0.134mol----------------------x
x=8.04g
Concentração da amostra de CH3COOH
C=m/v
C=20/0.1
C=200g/l
200g---------100%
8.04g----------x
x=4.02%