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"O burrito é um célebre prato tradicional da culinária do México consistindo de uma tortilla de farinha geralmente recheada com carne (bovina, suína ou frango). A carne é o único recheio e o burrito é enrolado finamente. Em outros países, como nos Estados Unidos, os recheios incluem outros ingredientes como arroz, feijão, alface, tomates, salsa, guacamole, queijo e creme, desviando-se assim do tradicional."

(http://pt.wikipedia.org/wiki/Burrito)

"O kebab é uma espetada de pedaços de carne, por vezes entremeados com vegetais, que vai a assar ou a grelhar no forno, ou na brasa. Um döner kebab é uma adaptação ao gosto alemão da tradicional especialidade Turca. Ele consiste em fatias finas de borrego assado no espeto, servidas dentro de pão pita com cebola crua, molho de chili e salada. O kebab é uma refeição comum na Turquia, na Grécia, na costa do Mediterrâneo (como o sul da França) e em lugares de forte imigração turca como as principais cidades da Alemanha e da Áustria. Na região Sudeste do Brasil, os kebabs assados em pequenos espetos de madeira são conhecidos como "churrasquinho de gato", devido a lendas urbanas que afirmam que são preparados com carne de gatos. Em Portugal, são conhecidos como "espetadas"."

(http://pt.wikipedia.org/wiki/Kebab)

A única diferença é a apresentação: enquanto o burrito é servido envolto em uma tortilla, o kebab é servido fincado em um espeto de pau, o famoso churrasquinho. No mais, só consigo encontrar semelhanças, inclusive de recheios: ambos são feitos com algum tipo de carne (em alguns países, de acordo com os costumes locais, podem conter também vegetais). Outro ponto em comum é que são consideradas "comidas de rua", ou seja, costumam ser oferecidas em carrocinhas localizadas, geralmente, em locais de grande fluxo de pessoas; são acessíveis em relação ao preço e ao sabor (além de baratas, são comidas que todos gostam); podem sofrer variações de acordo com o gosto do cliente (com molho de pimenta ou sem, com vegetais ou sem, com recheio misto ou de somente um tipo de carne etc); e, finalmente, substituem uma refeição para quem está na rua e tem pouco dinheiro no bolso.

Na minha cidade, no extremo sul do RS, a comida mexicana, infelizmente, ainda não tem espaço. Mas os tradicionais "churrasquinhos de gato" estão presentes em todos os eventos e, nos fins de semana e feriados, nos locais mais movimentados na cidade. Em certas carrocinhas ou treillers, eles são servidos com farofa, pão e, se o cliente quiser, queijo provolone. As opções de recheio também atendem a todos os gostos: carne de rês, de porco, de galinha, além de lingüiça fina e salsichão.

Burrito em um sanduiche de comida mexicano. Kebab eh um espeto de carne, grego.

kebabs são espetinhos naturais e burritos são tipo panquecas!