Oi Rafael, a diferença mais aparente é que o Brownie é um bolo que não precisa crescer muito, é assado em formas retangulares para poder depois ser cortados e servidos.Sua massa leva pouca farinha de trigo e bastante chocolate, pois esse sabor tem que ficar bem acentuado.
Brownies
Para o bolo:
2 copos (tipo americano) de açúcar (320 g)
200 g de manteiga
4 ovos
1 copo (tipo americano) de cacau em pó (100 g)
2 copos(tipo americano, até o colarinho) de farinha de trigo(150 g)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 copo (tipo americano) de nozes picadas (100 g)
Para o glacê:
2 copos (tipo americano-até o colarinho) de açúcar
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Oi Rafael, a diferença mais aparente é que o Brownie é um bolo que não precisa crescer muito, é assado em formas retangulares para poder depois ser cortados e servidos.Sua massa leva pouca farinha de trigo e bastante chocolate, pois esse sabor tem que ficar bem acentuado.
Brownies
Para o bolo:
2 copos (tipo americano) de açúcar (320 g)
200 g de manteiga
4 ovos
1 copo (tipo americano) de cacau em pó (100 g)
2 copos(tipo americano, até o colarinho) de farinha de trigo(150 g)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 copo (tipo americano) de nozes picadas (100 g)
Para o glacê:
2 copos (tipo americano-até o colarinho) de açúcar
1 copo (tipo americano) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
Confira o modo de preparo nesse site:
http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/bolos...
o Brownie é tipo um Pavê eu acho o bolo já vai substancias que deixam aquela massa
Procura no site da Ana Maria Braga