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controlar a entrada e saída de mercadorias.

(a quantidade física do mesmo)

determinar a média de saídas por determinado produto evitando assim que ajam novas compras e o setor financeiro tende a arcar com os custos sendo desnecessários essa compra no momento.

contagem do estoque. quanto ficou de sobra do mes.

uma empresa comprou 1000 produtos e vendeu 600 ele tem que marcar na contagem do final do mes 400 de sobra e mandar pro financeiro. ele é o responsavel pela falta de produto.

trabalhei em uma empresa pequena que o balanço era feito no final do mes, e não podia ter falta se tiversse nós funcionário que pagava, pois ele - dono - entendia como extravio de mercadoria, mesmo sem ter provas. pois como disse a empresa era pequena com 20funcionario e não tinha como ocorrer falta de produto. Tinha mes que tinha sobra tambem! mas ai ja é outra historia.