Fiambre quer dizer Presunto . Carne de Porco preparada para se comer fria !*
sm.
  1 Cul. Presunto cozido, preparado e condimentado para se comer frio ; APRESUNTADO.
  2 RS Provisão de alimentos frios para viagem.
[F.: Do espn. fiambre.]
Presunto (no Brasil fiambre é presuntado; presunto como em Portugal só importado);
Carne fria, assada ou cozida na panela alimento levado em viagem, geralmente carne fria, assada ou cozida.
Presunto ou carne especialmente preparada para ser comida fria.
olá amigo!
como vc colocou sua pergunta em culinária acredito que pode ser flambe
Flambar um alimento significa deixar a chama do fogo
ir para dentro da panela.
Aà vc estará flambando o bife por exemplo.
espero ser isso.
abraços
atir
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Fiambre quer dizer Presunto . Carne de Porco preparada para se comer fria !*
sm.
  1 Cul. Presunto cozido, preparado e condimentado para se comer frio ; APRESUNTADO.
  2 RS Provisão de alimentos frios para viagem.
[F.: Do espn. fiambre.]
Presunto (no Brasil fiambre é presuntado; presunto como em Portugal só importado);
Carne fria, assada ou cozida na panela alimento levado em viagem, geralmente carne fria, assada ou cozida.
Presunto ou carne especialmente preparada para ser comida fria.
olá amigo!
como vc colocou sua pergunta em culinária acredito que pode ser flambe
Flambar um alimento significa deixar a chama do fogo
ir para dentro da panela.
Aà vc estará flambando o bife por exemplo.
espero ser isso.
abraços
atir