Para calcular o tamanho do bolo e a quantidade que deverá ser servida para cada convidado, as profissionais explicaram de uma maneira prática e simples como fazer.
O primeiro passo é saber o número de convidados. “Se o bolo for a sobremesa, calcule uma média de 120 gramas por pessoa. Se tiver outras sobremesas além do bolo, calcule 100 gramas de bolo por convidado. É só somar este valor ao número de convidados e verificar quantos andares serão necessários."
Sugiro bolo gelado, c/pouca massa de farinha, e predomínio de frutas e mousse, o que já corta o lance de "levar pra casa". Além disso, um bolo/sobremesa gelado cai muito melhor do que o tradicional, após tanta birita, não? Calcule 200 gr por cabeça, e acredito que até o apagar das luzes vai ter gente se servindo, e sem fazer "embrulhinho". Não precisa fazer um só. O 1º para corte e fotos, e os outros chegando geladinhos à medida que for necessário. Diferente, original, e muito mais prazeroso, inclusive para levar a sobra para sua casa, não? Aceito um convite. Boa sorte!
Sendo uma festa de aniversário eu suponho que terá docinhos e salgadinhos um bolo de 10 à 12 kilos fará o seu papel.As crianças não comem muito, os adultos já terão as bebidas e salgadinhos e os docinhos no estômago, e se tiver idosos eles não comerão muito...
A gente mede por fatia... seria 2 fatias por pessoa adulta. Difícil dizer qtos quilos, pq varia o peso da cobertura, recheio, mas em geral, cada fatia tem 100g. Daí, é só multiplicar 100g pela qtde de convidados.
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Para calcular o tamanho do bolo e a quantidade que deverá ser servida para cada convidado, as profissionais explicaram de uma maneira prática e simples como fazer.
O primeiro passo é saber o número de convidados. “Se o bolo for a sobremesa, calcule uma média de 120 gramas por pessoa. Se tiver outras sobremesas além do bolo, calcule 100 gramas de bolo por convidado. É só somar este valor ao número de convidados e verificar quantos andares serão necessários."
eu não entendo muito disso não mas a recomendo a 5 kg .
obs:e tbm não precisa encher a barriga do povo com bolo não, só dar um pedacinho pra fica de lembrança na barriga!!
Colega, bom dia!
Dê uma pesquisada nesse blog e saiba tudo sobre bolo: http://www.noivinhas.com.br/bolos-de-casamento/
Boa sorte! Abs
Sugiro bolo gelado, c/pouca massa de farinha, e predomínio de frutas e mousse, o que já corta o lance de "levar pra casa". Além disso, um bolo/sobremesa gelado cai muito melhor do que o tradicional, após tanta birita, não? Calcule 200 gr por cabeça, e acredito que até o apagar das luzes vai ter gente se servindo, e sem fazer "embrulhinho". Não precisa fazer um só. O 1º para corte e fotos, e os outros chegando geladinhos à medida que for necessário. Diferente, original, e muito mais prazeroso, inclusive para levar a sobra para sua casa, não? Aceito um convite. Boa sorte!
Sendo uma festa de aniversário eu suponho que terá docinhos e salgadinhos um bolo de 10 à 12 kilos fará o seu papel.As crianças não comem muito, os adultos já terão as bebidas e salgadinhos e os docinhos no estômago, e se tiver idosos eles não comerão muito...
Oi!
calcule aproximadamente 150 a 200 gramas por pessoa.
Boa sorte!
Supondo que uma fatia tenha 100 gramas, e que os convidados irão querer um biz, ou até biz duplo!
Então, vamos supor que metade coma 1 vez e a outra 2 vezes. 60 não vão repetir e 60 irão repetir.
Então 60(100g) + 60(100g)(2)=
6000g + 12000g = 18Kg
Depende do pedaço que você vai dar a cada pessoa; se for um pedacinho como a maioria faz, 5 kgs já ta bom.
Oi!
A gente mede por fatia... seria 2 fatias por pessoa adulta. Difícil dizer qtos quilos, pq varia o peso da cobertura, recheio, mas em geral, cada fatia tem 100g. Daí, é só multiplicar 100g pela qtde de convidados.
Espero ter ajudado
Abraços!
DEPENDE DA FAMILIA SE FOREM IGUAIS AO JO, AXO QUE
VOCE TERA´QUE FAZER UNS.......................120 KGS.
BASEADO EM 1 KG POR PESSOA, SEM AQUELA DE LEVAR PRATINHO DE BOLO PRA CASA , SENÃO VC VAI TER DE FAZER 240 KGS.