ouço muito falar do sumo de limão espremido sobre a fruta. No entanto, para evitar o sumo de limão evita deixar a fruta muito tempo exposta ao ar (por isso, quando se corta a maçã, ainda não acabamos de a comer e já ela está toda acastanhada.) Conselho: não comas muitas vezes salada de fruta, só mesmo se tiveres muita fruta aà na fruteira e já se encontre muito madura!
Faça como Sizuda disse:coloque as frutas cÃtricas (ácidas) e o suco do limão no fundo da tijela e vai cortando as outras em cima e misturando de vez em qdo para proteção contra a oxidação.
Se você fizer horas antes de utilizar, não vai ficar escura sua salada. Mas pode colocar suco de limão, para ajudar a manter a cor caracterÃstica de cada uma delas.
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Pingue umas gotinhas de limão,ou use 1/2 copo de groselha,além de ficar uma delícia,não escurece as frutas.
Espero ter ajudado.
Bjs Nane
Bastante limão e descasque e pique o abacaxi e as laranjas primeiro para, junto com o suco do limaõ, funcionarem como protetor da oxidação.
ouço muito falar do sumo de limão espremido sobre a fruta. No entanto, para evitar o sumo de limão evita deixar a fruta muito tempo exposta ao ar (por isso, quando se corta a maçã, ainda não acabamos de a comer e já ela está toda acastanhada.) Conselho: não comas muitas vezes salada de fruta, só mesmo se tiveres muita fruta aà na fruteira e já se encontre muito madura!
Faça como Sizuda disse:coloque as frutas cÃtricas (ácidas) e o suco do limão no fundo da tijela e vai cortando as outras em cima e misturando de vez em qdo para proteção contra a oxidação.
bota meio litro de formol.
Se você fizer horas antes de utilizar, não vai ficar escura sua salada. Mas pode colocar suco de limão, para ajudar a manter a cor caracterÃstica de cada uma delas.
No dia seguinte, sempre escurecerão um pouco.
Coloque suco de laranja.
Passe as frutas no suco de limão assim elas ñ escurecem.
Para maças e bananas, espremer suco de limão é garantia de que não irão escurecer.
teoria testada e aprovada ^^
Elas escurecem por causa do contato com o oxigênio frutas citricas ajudam muito se for na salada de fruta em outros caso pode colocar açucar.