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Diabético só deve comer queijo branco, tipo frescal, diet de preferencia. Mesmo assim em quantidades moderadas.

O queijo mussarela não é recomendado.

Inclusive, leite, só desnatado. Tudo por causa da gordura destes produtos.

Obs: Eu também sou diabético, tipo 2, e. no meu caso, especificamente, além de prescrever a medicação adequada, o médico (endocrinologista), simplesmente recomendou taxativamente que eu evitasse o consumo de queijo mussarela.

Acredito, que, cada caso é um caso. Além do que, é obvio, que, uma mera fatia de queijo, de vez em quando, não é proibido. O que faz mal é o consumo exagerado.

Quanto ao açucar eu o consumo regularmente, através da ingestão de frutas e outros produtos que o contém.

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Quem não tem diabetes vive exagerando... Já falei isso aqui umas trezentas e dezessete mil quinhentas e cinquenta e cinco vezes, por ai, mas vou dizer de novo!

Diabético que SEGUE o TRATAMENTO indicado, á risca, pode comer açúcar, queijo frescal, ou tipo MUSSARELA, macarrão, feijoada, pode comer o que um não diabético pode, horas, a diferença, que fará na verdade toda a diferença, é, além do tratamento que ele segue, fazer uma contagem de carboidratos - não, e nunca comer exageradamente - ele deve ter regras na mesa, tipo comer um tanto de carboidratos no café da manhã, o mesmo 3 horas depois, e de novo o mesmo mais 3 horas depois, enfim... Ele só deverá varias o cardápio, é obvio, mas as quantidades ingeridas de carboidrato não serão muito diferentes, ao não ser que em determinado momento do dia ele vá precisar de mais carboidratos, por prática de exercícios, enfim... Tudo pra conseguir manter a glicemia sempre em números semelhantes e dentro do considerado normal. Agora, porque ele pode comer açúcar quando está em tratamento? É simples, porque sem o açúcar o corpo morre, simples assim. O açúcar é a principal fonte de energia do corpo, e em sua total falta, a pessoa não pode sobreviver. Só que isto não significa que ele vá ter de comer o açúcar de mesa pra não morrer, mas sim que ele deverá sempre se alimentar de forma a proporcionar o açúcar ao seu organismo, ele pode comer alguma coisa doce, em certa quantidade, ou então algo que vá se tornar açúcar no organismo, ou seja, qualquer tipo de carboidrato, pois o carboidrato se converte 100% em glicose no organismo.

Sou diabético do tipo 1, sigo o tratamento com insulina, e posso dizer não só por pesquisas sobre o assunto, conversas com médicos, mas principalmente por experiência própria, que o açúcar não é proibido, mas deve sim ser incluido na dieta com cautela, como qualquer outro carboidrato deve.

Por tanto, mussarela não é proibida também, mas é claro que vai elevar a glicemia, se seu amigo comer aos montes, vai ter sua glicemia muito elevada, se souber comer, moderar, ou evitar quando preciso, não terá problemas... Mas é bom lembrar que é um queijo gorduroso, então cuidado redobrado com os excessos neste caso.

Meu blog: http://diariodiabetes.blogspot.com/

Grande abraço!

diabetico nao pode comer açucar, e nao queijo!