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com essa galera toda,voce vai ter que assaltar um açougue

Desta forma, é mais prático que você faça, por exemplo, costela de porco, linguiça e carne bovina, a conta por cada convidado deverá ser de 100 gramas de linguiça, 200 gramas de carne e 200 gramas de 200 gramas de costela de porco, sendo que para este último tipo de carne, metade de seu peso é osso, calcule o dobro. Desta forma, para 50 pessoas, o churrasco deverá conter para três tipos de “carne”: 2 quilos de costela de porco, 500 gramas de linguiça e 1 quilo de carne, seja picanha, costela, enfim, a carne que desejar. Para sua maior compreensão, que tal o total de quilos e quantidade tanto para carne e quantidade de acompanhamentos para o seu churrasco para 50 pessoas? Veja a lista logo abaixo:

-Carne: 40 quilos;

-Linguiça: 15 quilos;

-Cerveja: 400 latas;

-Refrigerante: 25 litros;

-Pão: 250 unidades;

-Farofa temperada: 10 quilos;

- Arroz : 4 Kg

- Vinagrete: Quanto mais melhor, calcule pela farofa e comida

- Salada de Maionese: 20 Kg

-Guardanapo de papel: 8 pacotes;

-Sal grosso: 700 gramas;

Lembrando que em relação aos pratos quentes, este pode variar de acordo com o público e horário, sendo que se houver muitas crianças é indicado que você sirva arroz e demais variações a seu gosto, sendo que também depende da estrutura que estará a disposição.

Bom temos uma continha bem simples para fazer, que você chegará fácil ao resultado final, cada pessoa indiferente do sexo, pelo fato de homens comer mais, consumira 150gramas de carne, mais outras coisinhas que seriam servidas juntas como: arroz, farofa, cerveja e refrigerante um pouco de vinagre-te esta feita a festa. Resumo 30 quilos de carne esta bom, 4 sacos de carvão 2,5kg 4 pacotes de sal grosso, bom churrasco.

Espero ter lhe ajudado, atá, calcule que cada pessoa tomará um copo grande de refrigerante, divida quantidade do copo por 150 pessoa e saberá, quanto a carne compre miolo de acem, esta otimo, agoara se achar que carne de primeira é melhor compre contra filé ou alcatra, sera um pouco mais caro mais é bem melhor, é nesta hora que amizade com um bom açougueiro faz muita diferença, a o nestidade dele tre ajudaria muito. boa sorte

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20kg de carne de boi alcatra, contra filé, 10kg de coxa de frango 10kg de linguiça de pernil seara pq é a melhor. 10kg de arroz tipo1 marca boa, 5kg de farinha branca, 3dz ovos, 2kg bacon 1,5kg margarina soya pq é menos gordurosa e deixa a farofa molhadinha. Vinagrete (molho a campanha) o tomate ta caro e o pimentão tmb 10kg tomate, 8kg cebola, 5kg pimentão, 3L azeite, 2L Vinagre, sal...

MAIS OU MENOS 2 KILOS OU + TIPO DE 2 KILOS A DIANTE

70 kilos de carne(linguiça,frango e carne)

5 kilos de feijão Fraldinho(escorrido e temperado com 2 cebolas,1 cheiro verde,2 kilos de bacon,3 kilos linguiça defumada picadas)2 kilos de farinha

15 kilos de arroz

vinagrete (20 tomates,5 cheiro verde,5 pimentões,2 kilos de cebolas,1 vinagre,3 limões,adicionais a gosto)

Aproximadamente:

60 kilos de carne

5 kilos de farofa

50 kilos de arroz

10 kilos de vinagrete